便攜式農(nóng)殘儀和臺(tái)式農(nóng)殘儀區(qū)別
1、檢測(cè)原理區(qū)別：
a、便攜式PR-12N農(nóng)藥檢測(cè)儀的檢測(cè)原理是：利用速測(cè)卡中的膽堿酯酶（白色藥片）可催化靛酚乙酸酯（紅色藥片）水解為乙酸與靛酚，由于有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶的活性有強(qiáng)烈的抑制作用，使催化水解后的顯色發(fā)生改變。因此，根據(jù)顯色的不同，即可判斷蔬菜樣品中含有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留情況。
b、PR-8D臺(tái)式農(nóng)藥測(cè)試儀原理是：利用有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對(duì)膽堿酯酶正常功能有抑制作用，其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下，酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物（乙酰膽堿）水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)，產(chǎn)生黃色物質(zhì)，用分光光度計(jì)測(cè)定412nm下吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算出抑制率，通過(guò)抑制率可以判斷出樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的殘留。本方法已成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法（GB/T5009.199-2003）是農(nóng)殘檢測(cè)卡檢測(cè)樣品強(qiáng)陽(yáng)性賽選后常用檢測(cè)儀器。
2、檢測(cè)性質(zhì)區(qū)別：
便攜式農(nóng)藥檢測(cè)儀是定性檢測(cè)，就是通過(guò)檢測(cè)卡顏色變化知道被檢測(cè)樣品是否含農(nóng)藥超標(biāo)，具體超標(biāo)多少不知道。臺(tái)式農(nóng)藥殘留分析儀是定性半定量檢測(cè)，是根據(jù)分光光度計(jì)測(cè)定法，進(jìn)一步精確到農(nóng)藥殘留數(shù)字顯示標(biāo)識(shí)，被測(cè)樣品的酶抑制率讀數(shù)超過(guò)50％(即達(dá)到50％以上)時(shí),則表明被測(cè)樣品的農(nóng)藥殘留可能超過(guò)安全的界定標(biāo)準(zhǔn),需用氣象色譜等分析法作進(jìn)一步的確認(rèn)。
