食品安全一直是人們關心的問題,而發(fā)生在今年的三聚氫氨奶粉事件使這種關注達到了一個前所未有的程度。事件發(fā)生后,我國衛(wèi)生部也公布了乳制品及含乳食品中三聚氰氨臨時管理限量值,然而,該管理規(guī)定一公布,就引起了社會的強烈的爭論,爭議的焦點之一就是：既然三聚氰氨是一種非食品用化學物質(zhì),是絕對禁止添加在食品中的,那么,為什么國家還要制定限量值(嬰幼兒配方乳粉1mg/kg,其他乳粉2.5mg/kg)呢？ 在衛(wèi)生部《關于乳與乳制品中三聚氰氨臨時管理限量值規(guī)定的公告》認為,“三聚氰胺可用于塑料、涂料、粘合劑、食品包裝材料的生產(chǎn)。資料表明,三聚氰氨可能從環(huán)境、食品包裝材料等途徑進入到食品中,其含量很低?！?p> 以金屬包裝為例,目前在我國,大多數(shù)食品包裝罐都是用的涂料罐,這種罐的內(nèi)面也就是直接接觸食品的表面用的涂料是以環(huán)氧樹酯為基料的,而環(huán)氧樹酯含有對人體有害的物質(zhì)雙酚A(引自《食品包裝容器》)。對于雙酚A,近幾十年科學界對動植物的研究表明,雙酚A是對人體的生殖系統(tǒng)有很大危害的物質(zhì),會導致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、女性提早性成熟、精子數(shù)量減少以及前列腺癌和乳腺癌等與激素相關的癌癥。而且如果該物質(zhì)進入子宮,將會導致后代的疾病變異,如糖尿病和癌癥,美國科學家弗里德?沃姆?薩爾教授表示,即使是極低劑量的雙酚A,也會影響人體健康,尤其是對嬰幼兒。中國環(huán)氧樹酯行業(yè)協(xié)(www.epoxy-e.cn)專家介紹,一個人在早年重要時期接觸到雙酚A,會引起長期不良影響,成年后接觸到雙酚A則免疫系統(tǒng)功能可能引起改變(引自《中國環(huán)氧網(wǎng)》);另外,如果我們在網(wǎng)上輸入“三聚氰氨” 進行搜索,很容易可以發(fā)現(xiàn)三聚氰氨的其中用途之一就是用于涂料。由以上我們可以看出,一些食品包裝材料對于食品安全是個很大的隱患,不容我們忽視。那么,既然這樣, 那么有什么辦法可以避免在包裝罐上直接使用涂料嗎？
早在十年前,行業(yè)內(nèi)的一些專家早就提出開發(fā)新的材料來替代涂料罐,以此來解決包裝材料造成的食品安全問題。復膜鐵就是其中的一種可以取代涂料罐的新材料。復膜鐵產(chǎn)品不需要直接用任何涂料,直接將食品級的聚酯薄膜復合于冷軋鐵卷上,然后裁切成所需要的規(guī)格就可以制罐了。由于有食品級聚酯薄膜的保護而取代了環(huán)氧樹脂,復膜鐵可以從根本上解決雙酚A等問題,實現(xiàn)了金屬包裝業(yè)上的一個跨越。不僅如此,復膜鐵能滿足越來越嚴格的食品安全標準要求,PET是被認為最好的食品接觸材料之一,它具有優(yōu)良的保護性能和外表面的裝飾功能,而鋼鐵材料有無與倫比的阻光,阻水,阻氣的性能,結合了兩種材料優(yōu)點的復膜鐵,是目前最好的食品包裝用罐制作材料。包裝行業(yè)內(nèi)的一些專家稱復膜鐵的研制成功將推動整個包裝行業(yè)的一次革命。
