根據(jù)農(nóng)業(yè)部發(fā)布信息，新發(fā)布的《食品中農(nóng)藥最大殘留限量標(biāo)準(zhǔn)》將于2013年3月1日起實施，此前涉及食品中農(nóng)藥最大殘留限量的6項國家標(biāo)準(zhǔn)和10項農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將同時廢止，包括《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《蔬菜、水果中甲胺磷等20種農(nóng)藥最大殘留限量》、《農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥最大殘留限量》等。此外，新標(biāo)準(zhǔn)還將代替其他國家標(biāo)準(zhǔn)中涉及本標(biāo)準(zhǔn)的各項指數(shù)各檢測中心擬升級設(shè)備，包括舊版《食品中農(nóng)藥最大殘留限量》、《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》等。
而在剛出臺的新農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中，鮮菜及水果類的檢測項目最多，其中蔬菜中農(nóng)藥殘留限量915個，水果中664個，茶葉中25個，食用菌中17個。這些也對市菜籃子監(jiān)測中心提出了新的挑戰(zhàn)。“目前，新農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)中的大部分項目，我們檢測實驗室都能夠檢測。”菜籃子監(jiān)測中心相關(guān)負責(zé)人表示，現(xiàn)在該中心設(shè)有氣相室、液相室、光譜室、微生物檢測室、中央處理室、樣品制備室、樣品室、天平室、藥品室等9個專用檢測室。擁有氣相色譜、氣質(zhì)聯(lián)機、液相色譜、液質(zhì)聯(lián)機、液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜、原子熒光、紫外分光光度計、生物顯微鏡等一流的精密檢測儀器設(shè)備。
據(jù)介紹，目前市監(jiān)測中心的檢測范圍已覆蓋蔬菜、水果、畜禽肉、調(diào)味品、碳酸飲料、酒類、豆制品、鮮禽蛋、水產(chǎn)品等13類產(chǎn)品；檢測項目涉及農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、微生物、水分等6大類300個。但該負責(zé)人同時表示，新標(biāo)準(zhǔn)增加了1400多個項目，對于菜籃子監(jiān)測中心來說，也是一個不小的考驗，“如果檢測設(shè)備不足，我們一定會及時升級、更新。”(記者 官華晨)
