流沙包用法：
胡蘿卜2根 面粉250克 咸蛋黃4粒糖、牛奶大油（可用植物油替代）少許發(fā)酵粉2·5克、泡打粉2·5克。
做法1·胡蘿卜榨汁。 2·面粉+發(fā)酵粉+泡打粉+胡蘿卜汁揉成面團，發(fā)酵備用。
3·咸蛋黃蒸熟（8分鐘），用刀背碾碎+糖+牛奶+油混合調(diào)勻，成餡兒。
4·將發(fā)酵好的面團分成十個劑子，分別包入餡兒（用包湯圓的握團式手法），收口處朝下，靜置10分鐘。
5·水開后上屜，大火蒸制10分鐘。關(guān)火，3分鐘后開蓋，出鍋。
小貼士1·面和的稍軟一些。
2·碾蛋黃時盡量碾的細碎些。
3·關(guān)火后不要馬上開蓋，過3分鐘再開蓋。
4·餡兒不要包太多，這個用量是10包子的餡兒量。
營養(yǎng)價值面粉最大程度地保留了小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)，無需任何添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是真正天然綠色的健康食品！
小貼士
1·面和的稍軟一些。
3·關(guān)火后不要馬上開蓋，過3分鐘再開蓋。
營養(yǎng)價值
面粉最大程度地保留了
小麥中的蛋白質(zhì)、面筋質(zhì)、
胡蘿卜素、
碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等各種營養(yǎng)物質(zhì)，特別是石磨面粉中的胡蘿卜素和
維生素E是其它面粉的18倍。它的低速研磨特點又保持了
面粉的分子結(jié)構(gòu)，無需任何
添加劑，在煮面的時候，石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色，而其它含有
添加劑的面粉面湯顏色呈白色。因此，石磨面粉保留了
小麥的原汁原味，用石磨面粉制作的各種面食口感柔韌、
麥香濃郁、營養(yǎng)價值更高，是真正天然綠色的健康食品！
