銀離子抗菌劑是指由銀離子制成的抗菌劑。
具有抗菌功能的銀在中國有數(shù)千年的歷史,現(xiàn)代社會經(jīng)常被用于假牙、食品、眼藥水、珠寶和飲用水的消毒和與身體的接觸。經(jīng)過數(shù)千年的歷史證明,銀對我們?nèi)藖碚f是無害的,沒有腐蝕作用。它是西方國家和聯(lián)合國的糧食和農(nóng)業(yè)組織。銀在食品添加劑中也經(jīng)常被用作重要的作用。因此,在這種高要求的安全方面,銀離子作為一種抗菌劑真的找不到更好的替代品。
銀離子抗菌機制
1、干擾細(xì)胞壁的合成。細(xì)菌壁的重要組成部分是肽聚糖。銀離子抗菌劑對細(xì)胞壁的干擾主要抑制多糖鏈與四肽的連接,使細(xì)胞壁失去完整性,保護滲透壓,損害細(xì)菌并死亡。
2、可損傷細(xì)胞膜。細(xì)胞膜是細(xì)菌細(xì)胞生命活動的重要組成部分。因此,如果細(xì)胞膜或受損,細(xì)菌就會死亡。
3、抑制蛋白質(zhì)的合成。變化、停止和死亡蛋白質(zhì)的合成過程。
4、干擾核酸的合成。一般來說,它阻礙了遺傳信息的復(fù)制,包括DNA、RNA合成,還有DNA模板轉(zhuǎn)錄mRNA等。
從殺菌效果來看,銀離子僅微量就可以起到作用,它可以進行廣譜殺菌而不會讓耐性菌出現(xiàn),這種抗菌劑的性能是遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于同類型殺菌材料的,現(xiàn)在它經(jīng)常被應(yīng)用在粘膜消毒和皮膚消毒的潔爾滅或者洗必泰的必需用品。美國一科學(xué)家曾做過試驗,他將4.5經(jīng)過3小時的銀電極處理,所有的大腸桿菌都死亡。傷寒菌只能在銀片上活18小時,白喉菌只能在銀片上活3天。
此外,由于銀離子具有較強的氧化能力和高活性,其除臭表面也很好,因為銀離子作為天然無機抗菌劑比有機抗菌產(chǎn)品更穩(wěn)定,也耐高溫,不揮發(fā),易于保存,被稱為最hao的抗菌產(chǎn)品。