做中小型速凍水餃加工如何刪減設(shè)備，將投資降到最小 水餃設(shè)備看起來(lái)特別多,是不是投資也非常大呢？速凍水餃加工設(shè)備包含:洗菜機(jī),切菜機(jī),脫水機(jī),刨肉機(jī),絞肉機(jī),斬拌機(jī),拌餡機(jī),真空和面機(jī),壓面機(jī),水餃皮子機(jī),仿手工水餃搭配自動(dòng)下餡機(jī),將餡注好后,人工包制。機(jī)器水餃可以之間搭配自動(dòng)水餃機(jī)。后搭配包裝機(jī)。
精細(xì)化小型水餃生產(chǎn)設(shè)是根據(jù)水餃加工流程來(lái)搭配的,但是根據(jù)生產(chǎn)規(guī)模,產(chǎn)量,投資可大可小。再加上春秋機(jī)械多年設(shè)備研究生產(chǎn)水餃設(shè)備升級(jí),合理為客戶搭配實(shí)用性強(qiáng),效率高,性價(jià)比高的水餃設(shè)備,讓客戶放心選擇,不花一分冤枉錢,減少客戶的投資壓力。那么春秋是如何做到這一點(diǎn)呢
首先來(lái)介紹一下春秋的真空和面機(jī):春秋真空和面機(jī)春秋真空和面機(jī)應(yīng)用真空技術(shù)和面,面團(tuán)含水量較大,一般在百分之四十左右,較普通和面技術(shù)增水百分之十到百分之二十,可顯著改善面團(tuán)質(zhì)量,促進(jìn)蛋白質(zhì)網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團(tuán)時(shí),形成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團(tuán)面筋值提高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。
春秋真空和面機(jī)使用壽命較比同行業(yè)更久,采用進(jìn)口機(jī)械密封,免費(fèi)質(zhì)保五年,箱體加厚,抗壓力。臺(tái)灣液壓控制系統(tǒng),出料更安全方便。很多品牌真空和面機(jī)密封不好,真空度達(dá)不到效果,真空和面機(jī)出現(xiàn)跑粉,漏氣,面團(tuán)品質(zhì)不達(dá)標(biāo)。速凍水餃容易破裂,餃子皮沒(méi)有筋型,顏色差。而且密封使用時(shí)間短,三五月一換,造成了生產(chǎn)中不必要的麻煩。一款好的真空和面機(jī)看細(xì)節(jié)。春秋真空和面機(jī)升級(jí)有低溫制冷真空和面機(jī),采用水循環(huán)真空泵,制冷面積大,制冷效果好。解決了高溫操作對(duì)面團(tuán)低溫要求。保證產(chǎn)品加工要求。價(jià)格居中,性價(jià)比更高。
春秋斬拌機(jī)用于高端水餃斬肉泥,魚(yú)泥,老姜斬絲等多種產(chǎn)品斬切。牛羊肉免除斷筋,去除筋膜的處理,直接斬為肉泥,肉餡筋彈,口感好。
精細(xì)化小型水餃生產(chǎn)設(shè)有些水餃設(shè)備廠將刨肉機(jī)加凍肉絞肉機(jī),或者凍肉切塊機(jī)搭配凍肉絞肉機(jī),為了是大型凍肉盤粉碎在進(jìn)行絞碎,拌餡。春秋250凍肉絞肉一機(jī)多用,效率高,可直接將25公斤凍肉盤絞碎為細(xì)小顆粒,省去刨肉機(jī),凍肉切塊機(jī)的前期輔助絞碎,不省出一臺(tái)機(jī)器,還省出一個(gè)工人工資,更重要的是效率高,一小時(shí)3-5噸,對(duì)于小型凍肉,產(chǎn)能一小時(shí)可達(dá)5-8噸。
春秋全自動(dòng)餃子機(jī)可之間將面帶放入設(shè)備進(jìn)料處,省去水餃皮子機(jī),可直接壓面,制皮,成型。水餃形狀美觀,大小一致,不開(kāi)裂,不破皮。一機(jī)多用,可省去餃子皮,效率高,中小型水餃設(shè)備,完美搭配。中小型水餃設(shè)備搭配,設(shè)備效率,產(chǎn)品品質(zhì),投資成本控制,成就的不只是客戶,我們的誠(chéng)信,我們的品牌形象,我們企業(yè)發(fā)展!更多的食品加工項(xiàng)目,設(shè)備搭配,技術(shù)配方、歡迎致電咨詢。山東春秋食品機(jī)械有限公司。
