近年來(lái)，禽流感疫情時(shí)有發(fā)生，禽肉蛋價(jià)格下跌，不僅影響了飼養(yǎng)者的利益，也引發(fā)了對(duì)食品安全的擔(dān)憂。家禽健康監(jiān)測(cè)，可早發(fā)現(xiàn)疫情信息，早預(yù)防。研究表明，熱成像技術(shù)作為一種非接觸式現(xiàn)代測(cè)溫技術(shù)，不僅可以用于區(qū)分畜禽的疾病狀態(tài)、部位和病理階段，還可以準(zhǔn)確判斷動(dòng)物是否處于應(yīng)激狀態(tài)。如果與現(xiàn)代信息傳輸和圖像處理技術(shù)相結(jié)合，它可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)個(gè)體家禽的溫度，并有效地識(shí)別患病個(gè)體。隨著福利和精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)理念的不斷發(fā)展，紅外熱成像技術(shù)將得到廣泛應(yīng)用。
1. 熱成像技術(shù)在家禽疾病診斷中的應(yīng)用
足部損傷是家禽的常見病，無(wú)論籠養(yǎng)方法還是室內(nèi)扁平養(yǎng)殖。要申請(qǐng)熱成像技術(shù)為了識(shí)別雞足底皮炎的早期病變，將測(cè)試家禽個(gè)體放置在不同的床上環(huán)境中，一組是回收的刨花和稻殼，另一組是新木屑。對(duì)家禽不同生育階段足底皮炎程度進(jìn)行4個(gè)評(píng)分，比較不同水平個(gè)體的熱紅外圖像。研究表明，紅外熱圖像可以準(zhǔn)確區(qū)分家禽的皮炎等級(jí)。
應(yīng)用熱成像安全熱像儀測(cè)量健康蛋雞個(gè)體和病理個(gè)體的體表溫度，通過(guò)比較兩者不同體表面積的溫度，得出病理個(gè)體和健康個(gè)體的頭腿和腳表溫度存在較大差異的結(jié)論，表明熱成像測(cè)溫儀可用于家禽病理個(gè)體的檢測(cè)。
2. 熱成像技術(shù)在牲畜疾病診斷中的應(yīng)用
與家禽疾病檢測(cè)中的應(yīng)用研究相比，熱成像技術(shù)在大型牲畜疾病檢測(cè)中的研究更為廣泛。動(dòng)物跛行經(jīng)常發(fā)生，雖然早期發(fā)現(xiàn)有利于減少損失和改善動(dòng)物福利，但傳統(tǒng)方法難以診斷輕度至中度跛行。采用熱成像安全相機(jī)測(cè)量懷孕母豬的下肢溫度，對(duì)不同步態(tài)評(píng)分個(gè)體的比較研究表明，紅外測(cè)溫可以有效識(shí)別豬的跛行。研究了熱成像技術(shù)確定牛呼吸系統(tǒng)疾病綜合征（BRD）的可行性。臨床診斷、核心體溫、血液分析和紅外測(cè)溫值的對(duì)比分析表明，BRD患者的紅外測(cè)溫值為（35.7 ± 0.35） °C，正常個(gè)體的紅外測(cè)溫值為（34.9 ± 0.22） °C，表明熱成像技術(shù)測(cè)溫可有效確定牛呼吸系統(tǒng)疾病綜合征。
此外，熱成像技術(shù)的應(yīng)用正確區(qū)分了豬關(guān)節(jié)腫脹，有效測(cè)定了母豬發(fā)情點(diǎn)，有效檢測(cè)了奶牛亞急性瘤胃酸中毒，有效檢測(cè)了牛口蹄疫病毒感染。
3. 熱成像技術(shù)的其他應(yīng)用
紅外熱成像技術(shù)除了用于畜禽疾病的檢測(cè)外，在其他領(lǐng)域也應(yīng)用更為廣泛。熱舒適性是家禽的重要福利指標(biāo)，良好的熱舒適性有利于家禽遺傳潛能的表達(dá)，促進(jìn)生產(chǎn)。采用熱成像技術(shù)評(píng)價(jià)肉雞熱舒適度，不同通風(fēng)條件對(duì)比分析表明，高風(fēng)速飼喂環(huán)境更有利于傳熱，為肉雞提供更好的熱舒適性。考察了不同溫度下兔體表溫度的差異。測(cè)試個(gè)體被分為兩組。一組保持在低于30°C的環(huán)境溫度下，另一組保持在32°C以上的熱應(yīng)激環(huán)境中。采用熱成像技術(shù)測(cè)量?jī)山M個(gè)體的面部溫度，對(duì)不同面部區(qū)域和溫度的對(duì)比分析表明，兔子眼溫、鼻溫可有效評(píng)估家畜熱應(yīng)激。
除了熱應(yīng)激，環(huán)境脅迫也會(huì)影響家禽生產(chǎn)。研究了脅迫下雞體表溫度的變化。利用紅外熱像儀記錄20 min體表溫度變化，結(jié)果表明，應(yīng)激發(fā)作后冠溫迅速下降2 °C，眼溫下降后升高至高于非應(yīng)激水平，20 min內(nèi)頭部溫度持續(xù)升高。這表明熱紅外測(cè)溫法可用于區(qū)分家禽的壓力。應(yīng)用熱成像技術(shù)測(cè)量人工應(yīng)力處理（揮舞塑料袋、大喊大叫、使用電子產(chǎn)品等）后牛的眼溫變化。結(jié)果表明，它們的眼溫會(huì)在幾十秒內(nèi)迅速下降，然后恢復(fù)到正常水平，表明熱成像測(cè)溫法可以作為評(píng)估牛應(yīng)激狀態(tài)的非侵入性方法。
