攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，另本機采用液壓升降，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。傳動與密封結(jié)構(gòu)，鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。采用蒸汽、液化氣、節(jié)省人力，降低勞動強度，天然氣等加熱形式，
燃氣加熱行星炒鍋 辣椒醬炒鍋 番茄醬全自動炒鍋升溫快 冷卻快，可調(diào)頻。導(dǎo)熱油可控溫，可調(diào)頻，加熱均勻，消除加熱的慣性現(xiàn)象，升溫降溫迅速；采用感應(yīng)式加熱、無明火、無爆炸、廢渣和噪音污染，干凈便捷。無火災(zāi)危險，使用電磁加熱設(shè)備無廢氣、采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成，電磁線圈保持涼爽，壽命超長。使攪拌器與鍋整體料筒均勻加熱；鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性，非常適合加工辣椒醬，火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工。體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，加熱無死角，
燃氣加熱行星炒鍋 辣椒醬炒鍋 番茄醬全自動炒鍋50L夾層鍋參數(shù)：
重量：85kg
安裝尺寸：900*900*1200mm
內(nèi)徑：600mm
外徑：700mm
外膽厚度：3mm
內(nèi)膽厚度：3mm
電加熱功率：6kw
攪拌速度：36r/min
燃氣加熱行星炒鍋 辣椒醬炒鍋 番茄醬全自動炒鍋攪拌分為行星攪拌、刮底攪拌、十字攪拌等，分加工不同的產(chǎn)品所用的攪拌方式不一樣的，如果是肉末以及肉粒或者是肉松、醬類的產(chǎn)品可以選擇用行星攪拌的，效果是好的，因為行星攪拌的是根據(jù)行星的運動軌跡來進行設(shè)計的，360度無死角的攪拌方式，其次就是刮底攪拌的方式，主要是用于粘稠度比較高的產(chǎn)品的加熱攪拌的，還有就是十字攪拌的方式用于熬制或者是煮制比較稀的產(chǎn)品可以用到的。
