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發(fā)布者:boerte111  發(fā)布時(shí)間:2021-09-15 18:52:31

中秋節(jié)馬上到來(lái)了,花好月圓時(shí),家人都會(huì)聚在一起吃美味的月餅。月餅餡料有很多種,北方吃的比較多的有五仁餡、豆沙餡、棗泥餡等。南方的就不一樣啦,浙江的客戶前幾個(gè)月剛采購(gòu)了我們家的550型切丁機(jī),用來(lái)進(jìn)行金華火腿切丁加工,切好的肉丁進(jìn)行深加工后作為月餅餡料。效果是相當(dāng)不錯(cuò)的。

臘肉切丁機(jī) 火腿切丁機(jī) 麻凍肉切丁機(jī)主要優(yōu)勢(shì):
1.切丁、切絲機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊,采用優(yōu)化衛(wèi)生設(shè)計(jì),
2.機(jī)殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,
3.切刀采用雙面刃切削,工作效率高,
4.切割的肉丁規(guī)格最小3mm,蕞大30mm。
5.調(diào)整厚度切割旋紐,可對(duì)推桿進(jìn)行無(wú)級(jí)調(diào)速,以滿足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了預(yù)壓力設(shè)計(jì),保證在切割過(guò)程中肉丁塊狀均勻。
7.單刃切割時(shí),肉料推桿作步進(jìn)運(yùn)動(dòng),保證切割尺寸正確。
8.本機(jī)可適應(yīng)-5℃至常溫肉料正常切割,是肉食品加工中的常見(jiàn)設(shè)備。

臘肉切丁機(jī) 火腿切丁機(jī) 麻凍肉切丁機(jī)安全維護(hù)
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面,確保機(jī)器放置平穩(wěn)可靠;確定設(shè)備插頭接觸良好,無(wú)松動(dòng),無(wú)水跡;
2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物,如有異物必須清理干凈,以免引起刀具損壞;
3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式,離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片,豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀;
4、安裝豎刀,先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪,使刀架行至下死點(diǎn)后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使豎刀與輸送帶接觸后,緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能連刀,如果刀架抬起高度過(guò)大,有可能切壞輸送帶;



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