炸鴨爐
廠家直銷炸鴨爐 鄭州便宜出售炸鴨爐
京式壓力炸鴨爐,是根據(jù)西式炸鴨爐和傳統(tǒng)的中式烤鴨的生產(chǎn)工藝特點而制,整體不銹鋼材料,電子定時,自動控溫、自動控壓排氣,采用低溫高壓原理炸制的食品外酥里嫩,色澤鮮明,香氣撲鼻,能保持食物的原有營養(yǎng)成分。除可用于炸鴨外,還可以炸雞、魚、排骨、羊肉等各種肉類和土豆類等蔬菜。適用于飯店、賓館、快餐廳、機關(guān)、工廠食堂及個體經(jīng)營店。該機器還具有能耗低、無污染、使用方便、效率高、經(jīng)久耐用等特點。確實是目前國內(nèi)最新式的食品機械設(shè)備。
炸鴨爐,分電熱/燃?xì)?電/氣兩用型號。炸鴨爐整體采用不銹剛材使用料精制而成,具有電子定時、自動控溫、自動控氣排氣,超壓保險等功能,體積小,無污染,能源消耗低,方便使用,經(jīng)久耐用等特點,適用于肉、雞鴨魚類的壓力油炸。
炸鴨爐 - 炸鴨爐的優(yōu)點
①.采用的不銹鋼材料制作,保持臺面干凈清潔。
②.臺面設(shè)計導(dǎo)油槽,避免臺面油外流的缺點。
③.有自動控溫,定時,定溫,自動控壓排氣功能。
炸鴨爐 - 炸鴨爐的功能和用途
炸鴨爐主要適用于油炸食品,北京爆烤鴨,北京饞油鴨,張英茶油鴨,福建千里香爆烤鴨,南京爆烤鴨,重慶麻辣炸鴨,江西口水鴨,上海啤酒炸鴨,賣旺炸鴨,聚食坊爆烤鴨,靈芝爆烤鴨,芝麻爆烤鴨,等多種爆烤鴨。
炸鴨爐 - 炸鴨爐的操作方法
1.把前門打開,把隨機附帶的油箱放在鍋下面的放油處,關(guān)閉鍋下放油閥,用清潔精泡溫水沖洗鍋內(nèi)污質(zhì),,處理干凈,放水晾干,在關(guān)閉鍋下放油閥,把油箱內(nèi)水倒掉,放回原處。鍋內(nèi)放入鋼藍(lán),加入植物油約30kg。
2.按通電源開關(guān)燈亮,把溫度選擇鈕設(shè)定到120℃,按通加溫?zé)袅,鍋?nèi)開始加溫,溫度若達(dá)到所設(shè)定的溫度時,加溫開關(guān)指示燈會自動熄滅,,此時即可把食物放進(jìn)鍋內(nèi),把鍋蓋壓下,分別把鍋邊的兩只螺桿合入螺孔,壓下密封,以防漏氣。
3.每日油炸完畢打開鍋下放油閥,把油倒入箱內(nèi),讓雜物自然沉淀到箱底,在把國內(nèi)油污清理干凈。到第二次使用時,把沉淀物處理掉。
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