炒冰機選購方法：
1、炒冰機所用的壓縮機，全行業(yè)炒冰機一般都是用的空調(diào)壓縮 機，但是行業(yè)不齊，各個商家很少使用全新的進口壓縮機，因成本過 高，無利潤可圖，所以行業(yè)內(nèi)基本用的都是 2 手進口壓縮機，也有使 用國產(chǎn)，壓縮機是炒冰機的核心部件，只有使用全新的進口壓縮機才 可保證機器后期使用的穩(wěn)定性。
2、炒冰機器內(nèi)部是否全銅管，滿鍋錫焊，因市面有用鐵管，鋁 管點焊的，全銅管，滿鍋錫焊最為合理，實用，結(jié)冰面積大。全銅管， 滿鍋錫焊制作成本遠遠高于鐵管，鋁管點焊的。鐵管，鋁管點焊的弊 端，后期生銹機器將無法使用，點焊的結(jié)冰面積小，炒冰速度就會減 慢。
3、炒冰機器內(nèi)部的冷凝器散熱系統(tǒng)是多大的，市面有 3*6，4*6 的，很多商家為圖底成本，往往是采用不合理的冷凝器，造成散熱不 暢，機器容易死機，熱保護等現(xiàn)象，這就是市面上為什么有很多客戶 反映炒冰機在天氣熱的情況下使用容易死機的原因。
4、炒冰機的規(guī)格多少，什么板材制作，以上幾條購買炒冰機時 一定要簽訂購銷合同保證，寫明產(chǎn)品的詳細配置，避免貨到不對版。
炒冰機使用方法：
將機器開關(guān)打開。
將酸奶倒入制冷機中，加入配料，用鏟子將酸奶鋪成圓餅形。
等約1-2分鐘，酸奶逐漸結(jié)冰成形。
按住機器解凍鍵，用鏟子將結(jié)冰的酸奶與機器分離。
用鏟子將冰酸奶切塊，打散。
盛入容器。
將機器開關(guān)關(guān)上。
炒冰機的保養(yǎng)方法：
1.機器不可倒置，開關(guān)機不可頻繁。
2.保持機器左右兩端通風透氣。
3.冷凝器1個月清洗一次。
4.機器在操作過程中如果出現(xiàn)異常聲響或故障，應(yīng)立即停機檢查，維修好方可使用。
5.炒冰機如果長時間不用，必須切斷電源，放置于通風干燥處保存好。
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