電動爆米花機的原理:
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出可口的爆米花來。
這是在加熱的過程中,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,且鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。
當鍋內(nèi)壓強升到4-5個大氣壓時,突然打開爆花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內(nèi)外壓強差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。
電動爆米花機特點:
1.電源(兩用型),采用12V電瓶直流或交流220V(需配電源)電均可使用,適合流動式作業(yè)!
2.節(jié)能打火裝置,電子脈沖及控制熱能旋轉(zhuǎn)妞,火力可大可小。
3.專業(yè)液化灶具,火力猛,穩(wěn)定均勻,節(jié)約液化氣,相比同類產(chǎn)品,節(jié)能70%以上。
4.納米特富龍加厚鍋,導(dǎo)熱均勻,不易糊鍋不粘鍋,爆出爆米花顆粒大且飽滿。
5.雙層柔性攪拌,不銹鋼雙層柔性攪拌器,互不相連而又層層疊加,上下兼顧。
6.高效出糖器,工藝精細耐用出絲高效且絲細,一小時最多可出棉花糖400個以上,耗糖量低,高效節(jié)能。
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