培訓(xùn)內(nèi)容:
1、炸雞漢堡類:漢堡、香辣雞翅、香辣雞腿、奧爾良烤翅、薯條、勁爆雞米花、麥樂雞塊、雞翅包飯、香芋派、菠羅派、紅豆派、香芋地瓜丸、南瓜餅、雞米花、綠茶餅、轟炸大雞排、川香雞柳,大臉雞排,紅豆餅,爆米花,紫米包飯,土耳其烤肉等。
2、飲品小吃類:各種奶茶、果飲、奶昔、奶蓋茶、乳酸菌、雪頂圣代、冰沙、炒酸奶、冰淇淋、歐蕾、紅茶綠茶、果茶、咖啡等系列!
培訓(xùn)步驟:
1:漢堡制作
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、清水、白糖、酵母、鹽、改良劑、雞蛋、黃油等食材制作漢堡。這里重點學(xué)習(xí)漢堡的制作方法、烤制時間、火候控制、切割等知識。
2:肉類腌制
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)雞塊、雞腿、雞翅、魷魚等食材的處理方法以及腌制工藝。這里重點學(xué)習(xí)掌握切制手法、腌制配方、腌制時間、儲存方法等知識。
3:油炸食物
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將腌制好的肉類食品油炸出成品。這里重點學(xué)習(xí)掌握各類食物的油炸時間、手法、火候控制等知識。
4:茶飲制作
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何制作珍珠奶茶、芝士奶蓋、搖搖奶昔等多種時尚飲品。
全味皇后隸屬于河南隆恒,為扶持廣大創(chuàng)業(yè)人群,長期開展買設(shè)備原料免費(fèi)教技術(shù)的活動,所有設(shè)備全是河南隆恒公司自產(chǎn)自銷,河南隆恒成立于1998年,從事本行業(yè)二十多年,產(chǎn)品成熟,技術(shù)先進(jìn),設(shè)備原料質(zhì)優(yōu)價廉,提供一年質(zhì)保、終身免費(fèi)維修的質(zhì)量保障,讓用戶買的放心!歡迎各位來電咨詢或到店考察!
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