對(duì)于創(chuàng)業(yè)者們來說,一套好的奶茶設(shè)備是保證奶茶店開業(yè)的基本條件。奶茶店屬于服務(wù)行業(yè),因此對(duì)設(shè)備的要求也是很嚴(yán)格的。那么開家奶茶店基本需要的設(shè)備有哪些?奶茶設(shè)備該如何挑選呢?需要注意的問題有哪些?下邊由豫隆恒廠家來給大家介紹一下。
一、奶茶店基本設(shè)備及選購注意事項(xiàng)
1、封口機(jī)
封口機(jī)分為全自動(dòng)和手動(dòng)兩種。用過封口機(jī)的都知道相對(duì)來說,全自動(dòng)封口機(jī)使用起來更加方便一些,但同時(shí)價(jià)格也偏貴一些。
封口機(jī)選購時(shí)需要注意:先試一下,把溫度調(diào)試在170度左右,再按壓,最后取出來看看是否有封住以及封的是否結(jié)實(shí)。除了檢查封口,還要檢查一下封口膜切得是否整齊,有沒有沒有切斷或者拽斷的情況產(chǎn)生。
2、凈水器
凈水器作為奶茶行業(yè)不可缺的設(shè)備,因?yàn)楝F(xiàn)在對(duì)水的質(zhì)量問題也有著很嚴(yán)格的要求,奶茶店如果選用市場上的桶裝水相對(duì)來說用的成本會(huì)更多。凈水器的出現(xiàn),成了最好的選擇。
凈水器選購時(shí)需要注意:因?yàn)槟壳暗氖袌錾蠜]有統(tǒng)一的選購標(biāo)準(zhǔn),所以有的人就盲目選擇,以為只要多帶幾個(gè)濾芯以及性比價(jià)合適的就是好的,或者是只要是貴的就是好的,其實(shí)并不是,凈水器是根據(jù)凈水器濾材質(zhì)量來進(jìn)行選擇的。
3、步進(jìn)式開水器
步進(jìn)式開水器,主要是保證熱水隨時(shí)可以使用,奶茶店的熱水是不能斷的。因?yàn)橹谱髂滩栾嬈?、泡茶等等,都需要使用熱水?br />
步進(jìn)式開水機(jī)選購時(shí)需要注意:開水器的頂部都蓋有發(fā)泡保溫,可以用手摸一下開水器的外殼是否燙手,其次現(xiàn)在的步進(jìn)式開水器都是使用微電腦控制,檢查一下是否靈敏。
4、果糖定量機(jī)
主要用于飲品果糖定量加糖,保證同種系列的每杯飲品的口感甜味一樣,這樣同時(shí)也保證了消費(fèi)者們的體驗(yàn)。
果糖定量機(jī)選購時(shí)需要注意:首先檢查一下出糖是否穩(wěn)定以及出糖是否干凈利索,其次測一下果糖機(jī)出糖量的精準(zhǔn)度誤差值是多少。
5、制冰機(jī)
制冰機(jī)是為奶茶店產(chǎn)冰塊的小能手。特別是夏季的時(shí)候,制作冷飲比較多,冰塊的需求量也比較多,所以制冰機(jī)也是奶茶店不可缺的設(shè)備之一。
制冰機(jī)選購時(shí)需要注意:制冰機(jī)的質(zhì)量是非常重要的,不但要檢查制冰的效果,還要看一下制冰機(jī)出冰的速度。
6、奶茶操作臺(tái)
奶茶操作臺(tái)主要用來擺放各種設(shè)備和制作奶茶,可以定制帶有冷藏和冷凍功能的操作臺(tái),這樣可以有效利用空間,有的高檔操作臺(tái)還帶有藍(lán)光殺菌功能,更利于原料的保存。
奶茶操作臺(tái)選購時(shí)應(yīng)注意304食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)的為最佳,304不銹鋼結(jié)實(shí)耐用,不會(huì)生銹,外表也更加美觀,201/202不銹鋼材質(zhì)的稍差一點(diǎn),長時(shí)間使用會(huì)產(chǎn)生銹跡,影響使用和美觀程度,適合預(yù)算不足的用戶。
二、奶茶設(shè)備購買需要注意的事項(xiàng)
1、在購買設(shè)備之前,要清楚自己的資金情況,看一下自己開店的資金還有多少,如果資金充足,就可以選擇一些比較智能的、功能比較多的設(shè)備。如果資金不充足,那就需要根據(jù)自己的需求購買性價(jià)比高的、適合自己的設(shè)備。
2、在選擇購買奶茶設(shè)備時(shí),不能盲目求貴,也不能選擇廉價(jià)劣質(zhì)的,多了解一下奶茶設(shè)備的性能、大小、規(guī)模、價(jià)格等多方面,選擇一些具有較高性價(jià)比的奶茶設(shè)備。
3、了解清楚奶茶設(shè)備的維護(hù)以及維修方面的相關(guān)問題,因?yàn)槟滩柙O(shè)備一旦出現(xiàn)問題,肯定會(huì)是影響到奶茶店的正常運(yùn)營。
4、選購設(shè)備一定要選正規(guī)廠家,這樣質(zhì)量和售后才有保障,購買二手設(shè)備或者是沒有正規(guī)廠家的設(shè)備雖然價(jià)格便宜一點(diǎn),但是質(zhì)量方面就不敢保障了,更不用說售后,剛用這些設(shè)備時(shí)可能差別不大,但是一段時(shí)間后你會(huì)遇到各種問題,產(chǎn)生極度糟糕的使用體驗(yàn)!
以上建議僅供創(chuàng)業(yè)者們參考,希望對(duì)創(chuàng)業(yè)開奶茶店的小伙伴們有幫助。
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