瓶裝橄欖菜采用噴淋式殺菌機可有效減少玻璃瓶的損壞率,采用預熱段-殺菌段-預冷段-冷卻段四段式結(jié)構(gòu)殺菌,設(shè)備配置獨立的水箱,個殺菌段的殺菌溫度不同。分段式殺菌更徹底,產(chǎn)品口感好,保質(zhì)期延長。
噴淋式殺菌機的原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細菌繁殖越慢,溫度越高則繁殖越快。噴淋殺菌機就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當?shù)臏囟葘⑵淙繗?。噴淋殺菌機是專門為飲料、乳品、果汁、葡萄酒、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的低溫巴氏滅菌設(shè)備,是物料通過殺菌、冷卻達到延長保質(zhì)期目的的理想殺菌設(shè)備,特別是自動化生產(chǎn)線必備的二次滅菌設(shè)備。