桶裝山泉水呈現(xiàn)青苔的原因，當(dāng)空氣中含有青苔孢子或飲水機(jī)長時間沒有清洗消毒，或者飲水機(jī)周圍放著花草植物，在這種狀況下，結(jié)合礦泉水、山泉水傍邊的營養(yǎng)成分在光合作用下青苔孢子就會很多繁衍，因為葉綠素a、b組成需要Ca、Mg離子等礦物質(zhì)營養(yǎng)成分，礦泉水、山泉水恰恰具有這樣的條件，而夏季的酷熱天氣為青苔的很多繁衍提供了必要的外界環(huán)境。
桶裝山泉水長“青苔”，不是水質(zhì)量問題，而是與飲水機(jī)擺放位置有關(guān)。飲水機(jī)擺放在窗口，陽光能夠直接照射到，假如這一桶水已經(jīng)喝了一個多星期，因沒喝完就沒換。陽光直射加上長時間沒換，導(dǎo)致桶裝山泉水里面的微生物快速成長，呈現(xiàn)了長“青苔”的狀況。
山泉水中的青苔主要是藻類繁衍生成。桶裝山泉水在飲用過程中，由于某些品牌的飲水機(jī)或飲水機(jī)的前期產(chǎn)品沒有空氣過濾裝置，發(fā)生空氣的二次污染，空氣中的藻類進(jìn)入到飲水機(jī)中繁衍成長形成。藻類是低級植物，不是致病菌。
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