蘇州涼糕機包教技術漏魚又稱粉魚,魚兒涼粉，川渝叫涼蝦，蘇皖北部叫蛙魚，廣西叫槐花粉，米蟲粉，河北叫蝌蚪粉，陜甘寧地區(qū)叫涼魚、漿水漏魚，魚兒粉，面魚，是用米漿、蕎麥粉，玉米淀粉、土豆地瓜淀粉或蠶豆豌豆粉熟化的一種象形夏季應時開胃小吃，因其長得像小魚而得名。漏魚食用方便，冷熱皆可，熱食主要是煮了吃，里邊放點紅糖、酸菜，味道鮮美，冷食主要是涼拌，加上，辣椒油，油炸的花生米等各種作料，添加熬制的大料水或漿水，也可以加適當?shù)姆盘鹚崴?。入口就咨溜一下滑入腹中?？诟星鍥鏊募窘砸恕?img alt="蘇州涼糕機包教技術" src="http://img.jdzj.com/UserDocument/mallpic/thjxzz20205/Picture/200608094005201.jpg" />
制作漏魚有多種方法，可以用淀粉或面粉加水調成漿加工，也可以把大米浸泡磨漿后加工。水漿進入漏魚機內通過電加熱電子自動控溫水浴煮漿熟化，然后通過模具擠出，進入冷水中，成型的漏魚象無數(shù)條銀魚或蝦在水中游動，真是好看。
天華漏魚機由電熱蒸箱，自動溫控裝置，原料推進器和出料頭組成。電加熱電子自動控溫煮漿熟化成型。其加熱部件可常用不壞并加熱快，每小時可節(jié)省1度電。天華漏魚機采用儀表控溫裝置，儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，人人均可操作生產(chǎn)。 天華漏魚機不僅可以加工漏魚、粉魚、涼粉魚、涼蝦、冰粉，蛙魚、漿水魚魚，采用不同的原料和更換不同的模具或機頭可以生產(chǎn)涼皮、粉皮、東北大拉皮、酸辣粉、苕粉、肥羊粉、川粉、米豆腐、年糕、馇條、米線等。
天華漏魚機型號：型號THF-60，電機220V1440轉2.2KW，價格：普通型2860元/臺，不銹鋼型5280元（不含電機和運費）。匯款購機款到3日內物流發(fā)貨，隨機帶技術資料一份，買家來人，可以現(xiàn)場技術培訓。粉條是以豆類、薯類和雜糧為原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品，按形狀可分成圓粉條和寬粉條兩種，傳統(tǒng)生產(chǎn)方式勞動強度大，產(chǎn)品質量不穩(wěn)定。隨著技術的發(fā)展，工藝水平提高，粉條制作由過去的手工制作轉型為現(xiàn)代的機器生產(chǎn)。
