贛云牌魚(yú)肉分離機(jī)又稱之為魚(yú)肉采肉機(jī)、魚(yú)糜采取機(jī)、蝦殼分離機(jī)、去魚(yú)骨機(jī)、泥鰍采肉機(jī)、去魚(yú)刺機(jī)，通過(guò)擠壓原理將魚(yú)肉和魚(yú)骨等分離開(kāi)來(lái)，魚(yú)肉采肉前需漿活魚(yú)去頭部和內(nèi)臟。贛云牌魚(yú)肉分離機(jī)有普通材質(zhì)和不銹鋼材質(zhì)，普通材質(zhì)魚(yú)肉分離機(jī)有兩種型號(hào)，分別是GY-CR-160型（6080元/臺(tái)）和GY-CR-200型（7980元/臺(tái)），不銹鋼材質(zhì)魚(yú)肉分離機(jī)有兩種型號(hào)，分別是GY-CR-200型（14900元/臺(tái)）和GY-CR-300型（16900元/臺(tái)）。
贛云系列不銹鋼300型魚(yú)肉采肉機(jī)又稱為去魚(yú)骨機(jī)，采用擠壓原理將魚(yú)肉跟魚(yú)皮和魚(yú)骨分離開(kāi)來(lái)，達(dá)到采魚(yú)肉的作用，這樣分離出來(lái)的魚(yú)肉含魚(yú)骨較少，還含有少量的魚(yú)筋、魚(yú)血等雜物，一般可使用魚(yú)糜精濾機(jī)過(guò)濾一遍，可使魚(yú)肉色純，魚(yú)肉更細(xì)膩，生產(chǎn)高品質(zhì)魚(yú)糜制品。
