很多餃子包子生產廠家，在處理餡料時會選擇和面機或打蛋機進行拌餡處理。殊不知，合適不合理的。生產加工出的餡料達不到想要Dev效果，從而使餡料的口感發(fā)生變化。我公司生產的拌餡機是專門為菜餡、肉餡設計的，整機采用304不銹鋼材質，可以更好的實現安全衛(wèi)生生產。
肉丸拌餡機 肉粒雙軸攪拌機 商用棗泥攪拌機主要用途是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分混合，以滿足不同肉制品的需要。本機采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的松.鮮.口感味道優(yōu)異的特點.機器接觸食品的部位均采用優(yōu)質不銹鋼制造.本機適用于賓館,飯店,餐廳.機關.食堂等切制各種肉餡、菜餡。
肉丸拌餡機 肉粒雙軸攪拌機 商用棗泥攪拌機采用雙軸交叉式攪拌結構，斜板式槳葉，使物料攪拌跟均勻。一鍵式電動出料輕松方便。主要應用于腸類混料、肉餡、丸子、肉泥等食品的攪拌混合。不銹鋼拌餡機容積從100L到750升不等，攪拌方式分為常規(guī)攪拌跟真空攪拌兩種形式，客戶可以根據物料不同進行靈活選擇。
肉丸拌餡機 肉粒雙軸攪拌機 商用棗泥攪拌機安裝與調試：
1.使用前將機器放置在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩(wěn)、可靠。
2.使用前對各部位進行檢查，緊固件是否在運輸途中松動，開關及電源線是否因運輸而破損，并檢查現有電源電壓與銘牌所示額定電壓是否相符。
3.檢查菜盤內是否有異物，如有異物清理干凈，以免外來硬性雜質引起刀具及其他機器零件損壞。
4.將橡膠電源軟線伸長，把帶有接地符號的黃綠線可靠接地，把其余三條線芯（單相電機是為兩條）分別接到斷路器（空氣開關）的引出線接線端子上。
5.閉合開關,啟動開啟按鈕，視菜盆轉向逆時針旋轉為正確，機器運轉平穩(wěn)，并無異常聲音時方可開機。
在用于生產紅腸、烤腸時，要選擇真空拌餡機，可以很好地杜絕氣泡，防止腸體在進行烘干是發(fā)生爆腸。詳情歡迎來電咨詢，博爾特期待與您的愉快合作。
