大型絞肉機(jī)的產(chǎn)能是比較大的，最小型號100型的凍肉絞肉機(jī)器產(chǎn)能也是可以達(dá)到500kg/h的高產(chǎn)能的，其絞肉速度是非?？斓模梢院芎玫臐M足大中小型生產(chǎn)廠家的加工需求，但是要注意的是，絞肉機(jī)在使用時(shí)要接380v三相電及空氣開關(guān)，以保證絞肉機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)及絞肉機(jī)的安全使用。
大型絞肉機(jī) 全自動絞肉機(jī) 多功能絞肉機(jī)肉餡是指將整塊肉進(jìn)行加工后所得到的肉末，肉餡營養(yǎng)味美，老少皆宜，因此備受大家的喜愛，常用于制作餡餅、丸子、灌腸及餃子、包子等。調(diào)制肉餡：放姜末、鹽、雞精、醬油、一點(diǎn)點(diǎn)料酒，如果有那種現(xiàn)成的肉餡調(diào)料就更方便了，也可以加一些五香粉，總之看個(gè)人口味啦，沒有什么特別的規(guī)定。而肉餡的加工通常采用絞肉機(jī)來實(shí)現(xiàn)，改變了傳統(tǒng)費(fèi)時(shí)費(fèi)力的加工方式。
大型絞肉機(jī) 全自動絞肉機(jī) 多功能絞肉機(jī)該機(jī)主要特點(diǎn):
①采用不銹鋼制造,外形美觀、整潔,符合衛(wèi)生要求.
②操作簡單,生產(chǎn)效率高.
③設(shè)計(jì)合理.在絞切過程中摩擦力小,肉料溫升小,利于產(chǎn)品保鮮
餃子是中國的傳統(tǒng)美食，多是使用圓形的面片，包住美味肉餡，做成月牙形或元寶形?？烧?、可炸、可煮，每種烹飪方式，都有其獨(dú)特的風(fēng)味。民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種必不可少的佳肴。尤其在除夕夜更是任何山珍海味所無法替代的重頭大宴。尤其在北方逢年過節(jié)，迎親待友，總要包頓餃子吃。餃子的制作自然少不了肉餡，肉餡的加工人，人們常選用絞肉機(jī)來實(shí)現(xiàn)。
