單餅機(jī)實(shí)現(xiàn)了完全全自動(dòng)生產(chǎn)，解放了人力，從而真正實(shí)現(xiàn)了大規(guī)模得的生產(chǎn)，效率高，節(jié)約了成本，提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清潔衛(wèi)生。加熱方面剛采取大面積全封閉形式，熱效率高；控溫方面，則采用了控溫儀；傳動(dòng)方面，可根據(jù)需要控制速度，使效率更高。厚度可任意調(diào)整，產(chǎn)品烘烤程度可任意調(diào)整。
單餅機(jī)完全仿手工生產(chǎn)，同時(shí)還可生產(chǎn)水單餅、春卷皮、鴨餅、炒餅等多種面餅（生產(chǎn)該產(chǎn)品可用小麥、大米、高粱、玉米等多種糧食為原料，有五香、麻辣、水果等幾十種口味），同時(shí)保持了傳統(tǒng)面食的口感，具有原味豐富，酥脆松軟，香味濃郁。存放時(shí)間長(zhǎng)，食用方便等優(yōu)點(diǎn)。廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦、、學(xué)校、飯店、個(gè)體餐館以及專業(yè)批發(fā)。
單餅機(jī)可根據(jù)需要添加其他原料，根據(jù)當(dāng)?shù)亓?xí)慣，生產(chǎn)出特色的產(chǎn)品。萬(wàn)年紅全自動(dòng)單餅機(jī)特點(diǎn)：不粘模：容易脫模，產(chǎn)品廢品率大大減低，脫模不用食油，減少生產(chǎn)成本；食品沒有黑底和油膩，在色澤和口感方面有明顯的改進(jìn)；減少工場(chǎng)油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)品質(zhì)量；不但能烙制單餅、大餅、燒餅。
