廣州采購日產(chǎn)1噸半酒廠精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)***河北史密力維發(fā)貨場地在河北滄州
廣州啤酒廠的精釀啤酒生產(chǎn)工藝流程:
原料倉–麥芽篩選機–提升機–麥芽粉碎機–麥芽粉上料機–糖化鍋–大米篩選機–大米粉碎機–大米粉上料機–糊化鍋–過濾槽–麥糟輸送機–麥糟罐–煮沸鍋–回旋槽–加熱器–酒花罐–麥汁冷卻器–空氣過濾器–酵母培養(yǎng)及添加系統(tǒng)–發(fā)酵罐–清洗系統(tǒng)- 制冷系統(tǒng)–實驗室–硅藻土過濾機–啤酒精濾機–清酒罐–洗瓶機–上瓶機-沖洗機-灌裝機-封口機-燈檢–噴淋殺菌機-吹干機-噴碼機-貼標機-裝箱機-成品酒倉庫
廣州采購日產(chǎn)1噸半酒廠精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)史密力維精釀啤酒廠設(shè)備配置與說明:
一、粉碎系統(tǒng):麥芽粉碎機
二、糖化系統(tǒng): 1.糖化鍋 2.過路槽 3.回旋沉淀槽 4.板式換熱器 5.麥汁導料泵 6.糖化組合管路 7.麥汁測溫計 8.測溫充氧組合 9.測量筒 10.糖度計 11.出糟把和叉 12.內(nèi)排氣桶
糖化系統(tǒng)說明:對釀酒原料(麥芽)進行前期粉碎處理,粉碎效果破而不碎,便于糖化投料使用。
三、發(fā)酵系統(tǒng)
1.發(fā)酵罐 2.麥汁軟管 3.低溫冷媒管路 4.不銹鋼蝶閥 5.移動清洗泵 6.自動排壓系統(tǒng) 7.壓力表
發(fā)酵系統(tǒng)說明:此階段為啤酒釀造階段。具體流程為:投料-糖化-過濾-煮沸(添加酒花)-回旋沉淀-麥汁熱交換,然后泵入發(fā)酵罐進行發(fā)酵。啤酒發(fā)酵罐存儲12-15天時間即可發(fā)酵儲存成熟。
四、制冷系統(tǒng)
1.制冷機組 2.酒,精冰水罐 3.保溫管路 4.管道循環(huán)泵 5.蝶門
制冷系統(tǒng)說明:本系統(tǒng)設(shè)備主要工藝耗冷即麥汁、發(fā)酵液、成品啤酒降溫和發(fā)酵過程中釋放的需要轉(zhuǎn)移的熱量,分為倆部分,麥汁冷卻采用倆段式板換;設(shè)備冰水泵。冷卻時自來水預換熱,階段采用冷媒換熱;發(fā)酵罐采用酒精水冷卻,設(shè)備冰水罐,降溫時由冰水罐里的酒精水泵輸入,制冷機用來給冰水罐制冷.
五、西門子控制柜
1.控制柜 2.溫度檢測 3.控制線 4.信號線5.漏電綜合保護器6.交流變頻接觸器 7.溫度傳感器
控制系統(tǒng)說明:控制系統(tǒng)采用儀表控制,含動力控制、制冷控制、發(fā)酵控制、主要用于整個系統(tǒng)的自控。能夠自動控制發(fā)酵罐溫度及冰水罐溫度,控制精度分為上下0.1攝氏度;集約化、簡單化、自動化程度高,便于操作。
六、售酒系統(tǒng)
售酒器(可自由控制出酒流速度與泡沫比例)
史密力維精釀啤酒設(shè)備采用激光切割和弧焊機制造技術(shù),能夠?qū)崿F(xiàn)無菌操作。精釀啤酒設(shè)備采用進口聚氯酯保溫措施,整體及管道布局美觀大方,無衛(wèi)生死角。操作方便,***、安全、自動化程度高。設(shè)備型號從100升-5000升,種類多樣,也可以量身定制。
廣州采購日產(chǎn)1噸半酒廠精釀啤酒設(shè)備糖化系統(tǒng)***河北史密力維
技術(shù)支持:
1.根據(jù)客戶要求實行交鑰匙工程,包括:生產(chǎn)現(xiàn)場的平面布置、設(shè)備設(shè)計、制造、安裝、調(diào)試、培訓等
2.為***產(chǎn)品的運行安全,設(shè)備在加工完畢后全部由質(zhì)檢人員檢驗合格后方可出廠;設(shè)備運輸至現(xiàn)場后,我們的工程師免費為您安裝、調(diào)試設(shè)備,并由釀酒師為您釀出合格的啤酒;同時,對客戶認同的的生產(chǎn)人員就設(shè)備的工作原理、操作規(guī)程及維護方式進行詳細講解和培訓,使其在20天內(nèi)基本達到獨立操作并能釀造啤酒,為客戶培訓合格的釀酒師。同時,傳授啤酒的釀造工藝,并提供終身的技術(shù)支持。更主要的是史密力維所有精釀啤酒設(shè)備包括教學設(shè)備在類,設(shè)備主體保修10年以上,免費傳授釀酒技術(shù)。
3.供應常用備品配件:售酒器、糖度計、麥汁測量桶、不銹鋼蝶閥、文丘里充氧器、食品級橡膠軟管、壓力表、啤酒保鮮桶、換熱器、粉碎機、制冷機、移動泵、冰水泵、啤酒硅藻土過濾機、灌裝機和貼標機等。
購買史密力維精釀啤酒設(shè)備酒廠的經(jīng)營模式
開辦史密力維啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的史密力維原漿啤酒設(shè)備。史密力維啤酒可以裝成桶裝。保鮮時間類低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV及歌舞廳等餐飲娛樂場所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場進行批發(fā)。