德州豬肘子煙熏上色100型機器全國銷售
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設備主要用于做各種肉制品,熏爐,適用于各式香腸、各式火腿、干腸、烤雞、烤鴨、烤肉等中西式肉制品,也適用于各式午餐肉、烤魚片、熏豆干等其他類。
獨特風循環(huán)系統(tǒng):有效保證產品在烘烤,蒸煮,干燥,煙熏等過程中的溫度,濕度的一致性,從而保證了產品的著色均勻,色澤美觀。材質采用進口的SU304不銹鋼。保溫層采用進口聚氨酯保溫材料,耐高溫一次成型,保溫箱極佳。控制元器件,電磁閥等關鍵元器件采用進口名牌產品。
加熱方式:采用外界蒸汽加熱或電加熱方式。加熱系統(tǒng):蒸汽加熱,優(yōu)化的換熱器結構以及全不銹鋼蒸汽控制閥。箱體系統(tǒng):國際標準厚度保溫墻板,耐熱性可靠。墻板內外全部采用304優(yōu)質不銹鋼材料。模塊化結構。食品級密封條。
發(fā)煙系統(tǒng):外置式木屑發(fā)煙箱體,發(fā)煙裝置 上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器,由電控箱上的點火按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺到深的金黃色最深可以成為棗紅色。
香腸火腿煙熏爐,自動化熏烤設備由煙熏箱、電器控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。煙熏箱體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數(shù)進行熏烤等加工。爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩(wěn)定可靠。全自動蒸熏箱電控部分采用先進的控制器控制箱,運行可靠且操作方便,防水性能好。設備配備一個推出,一套托盤和一套不銹鋼掛桿供熏烤食品的懸掛和棧放。