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只是小的問題的話，自己還是可以修的，而且不是很難，自己省了錢又比較快，對自己來講是非常好的一個事情。當然了，有些事情可能說不準，自己修可能會修不好。對于烙饃機來說，有一些線路故障，是比較常見的電器都會出現(xiàn)的故障，所以也可以去找家電維修的人來看看他們可不可以修改，不見得都能夠修得好，但是可以試一試，總歸比一直放著強，而且修不好的話，我們也不需要花錢，所以也沒有什么太大的問題。以上就是一些修理的辦法，遇到的話也可以隨機應(yīng)變，臨場改變自己的主意去修理也都是可以的。對于一些北方的店主來說，其實自己的手工去做的話還是挺擅長的吧。所以說他們不喜歡用烙饃機，覺得這樣的機器對他們來說沒有什么用，而且做的東西也沒有他們自己做的好。

而且他們自己就流傳著習(xí)俗嘛，就覺得用這種機器做出來的沒有手工做的好吃，就是有一種優(yōu)越感，覺得鄙視那些就是用機器的，但是沒有匠心的食品。但是這樣的烙饃機究竟真的有沒有他們說的那么差是不好說的，因為首先從這個食物本身來說，烙饃又不像是其他的食物，就是里面可能有夾心啊，或者是烹飪的過程有一些其他的東西啊，因為它就是一個烙饃。他就是面團子而已，所以說如果我們的面本身沒有問題的話，做出來的烙饃應(yīng)該就是問題，不是很大。這是一個挺大的影響因素，因為很多人覺得北方的烙饃好吃，其實也并不是因為他們的師傅做出來的好吃就很有可能是她們的面比較好，所以可以做一個實驗看看說究竟機器和手工在這個過程中影響的因素有多大。另外就是說烙饃機即使是在味道上有一點差距的話。