從各省份來(lái)看，干乳制品全年產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸的省份有7個(gè)，黑龍江排第一位，產(chǎn)量74.71萬(wàn)噸，增長(zhǎng)29.55%，占全國(guó)的22.87%；內(nèi)蒙古73.50萬(wàn)噸，增長(zhǎng)4.50%，占22.50%；陜西33.30萬(wàn)噸，下降5.53%，占10.19%；山東25.33萬(wàn)噸，增長(zhǎng)19.72%，占7.75%；四川14.67萬(wàn)噸，增長(zhǎng)25.32%，占4.49%；寧夏12.09萬(wàn)噸，增長(zhǎng)317.86%，占3.70%；安徽11.87萬(wàn)噸，增長(zhǎng)48.94%，占3.63%。以上省份只有陜西產(chǎn)量出現(xiàn)下降，7省份共占全國(guó)產(chǎn)量的3/4。
不過(guò)，有些省份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)與實(shí)際不相符。比如，安徽是我國(guó)后起的奶業(yè)省份，近年來(lái)蒙牛、伊利、現(xiàn)代牧業(yè)的進(jìn)駐拉動(dòng)了奶業(yè)快速發(fā)展，但干乳制品產(chǎn)量超過(guò)10萬(wàn)噸根本是不可能的，安徽只有三四家奶粉生產(chǎn)企業(yè)，規(guī)模較小；近12萬(wàn)噸干乳制品與該省的原奶產(chǎn)量也不匹配！
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