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有福之州-福州聚福興供應(yīng)自動化供應(yīng)進(jìn)口品牌:羅克韋爾AB, Prosoft,西門子SIEMENS,施耐德SCHNEIDER,通用電氣GE FANUC, 發(fā)那科FANUC,安川Yaskawa,歐姆龍Omron,三菱Mitsubishi,基恩士Keyence,東方步進(jìn)Vexta,邁創(chuàng)Matrox,美家儀器NI,研華Advantech,莫迪康Modicon,思科Cisco,大隈Okuma,瑞士ABB,力士樂 Bosch Rexroth,臺達(dá)Delta,福克斯波羅Foxboro,富士Fuji,霍尼韋爾Honeywell,惠普Hp,瑞恩 Reliance...........
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歐姆龍
世界上可能再也沒有哪種食物能夠像糖果一樣——跨越年齡、性別和膚色的鴻溝,讓每一個品嘗到它的人都感到身心愉悅。繽紛多彩的糖果,裝點(diǎn)了孩童時期最美好的記憶,見證了情侶之間最浪漫的回憶,也是家人、朋友聚會時必不可少的調(diào)劑。
糖果,是一種令人幸福的食物;而制造糖果,則是一項(xiàng)“甜蜜”的事業(yè)。江蘇蘊(yùn)之寶食品科技有限公司(蘊(yùn)之寶)的董事長許玉忠,從事的正是這項(xiàng)“給世界送去甜蜜”的美好事業(yè)。
自1995年成立以來,經(jīng)過二十多年的不斷創(chuàng)新,蘊(yùn)之寶已經(jīng)成為中國領(lǐng)先的糖果生產(chǎn)商和出口企業(yè),形成了包括口香糖、拐杖糖、軟糖在內(nèi)的200余種高中低檔糖果產(chǎn)品,與許多國際知名連鎖超市達(dá)成深度合作。
隨著企業(yè)的快速發(fā)展,消費(fèi)市場的瞬息萬變以及合作伙伴對工廠管理水平要求的不斷提升,蘊(yùn)之寶迫切希望通過建立智能化的管理系統(tǒng),提升生產(chǎn)效率和質(zhì)量控制,提高生產(chǎn)過程管控水平,以真正打造行業(yè)領(lǐng)先的智能化工廠。因此,蘊(yùn)之寶選擇跟有著豐富智能工廠實(shí)施落地經(jīng)驗(yàn)的施耐德電氣進(jìn)行合作,共同在江蘇鹽城建設(shè)智慧新工廠,這也是目前國內(nèi)規(guī)模最大的糖果生產(chǎn)基地。
許玉忠對此表示:“施耐德電氣在深刻理解蘊(yùn)之寶發(fā)展建設(shè)的基礎(chǔ)上,對工廠進(jìn)行了全面的、面向未來的數(shù)字化規(guī)劃,為我們提供了從咨詢式服務(wù),到智能工廠整體方案設(shè)計(jì),再到軟硬件系統(tǒng)交付與實(shí)施的整套EcoStruxure工廠解決方案,為我們智慧工廠的建設(shè)提供了很大的助力?!?br />
深入洞察客戶需求
在傳統(tǒng)項(xiàng)目中,往往是由客戶描述期望,然后方案供應(yīng)商告訴客戶自身具備哪些能力,能夠提供哪些設(shè)備、軟件和系統(tǒng),最后由客戶來決定是否要購買采用這些產(chǎn)品和方案。
如果客戶有著非常明確的需求,這種基于產(chǎn)品的傳統(tǒng)銷售模式是可行的,就好比病人知道自己得了感冒,去藥房對癥購買相應(yīng)的感冒藥即可。因?yàn)槭称凤嬃闲袠I(yè)企業(yè)對于“智慧化的糖果工廠應(yīng)該是什么樣的”以及“智慧化的糖果工廠應(yīng)該怎么建設(shè)”這些問題,并沒有形成非常成型的想法。
因此,施耐德電氣首先為蘊(yùn)之寶提供了全面而深入的咨詢式服務(wù),這個過程就像是幫蘊(yùn)之寶進(jìn)行了一次專業(yè)“體檢”,以期深入挖掘客戶的需求,然后才進(jìn)一步提供智能工廠的整體設(shè)計(jì)方案,最后再進(jìn)行交付與實(shí)施。
施耐德電氣的專家顧問連續(xù)數(shù)月親赴蘊(yùn)之寶的生產(chǎn)現(xiàn)場,深入了解了客戶的整個生產(chǎn)管理過程,然后利用自身在食品飲料行業(yè)的專業(yè)知識,幫助客戶分析其哪些點(diǎn)做得比較好,哪些點(diǎn)尚有待提升,施耐德電氣的哪些解決方案可以幫助其進(jìn)行改進(jìn)……通過這種抽絲剝繭的方式,施耐德電氣一點(diǎn)一點(diǎn)的挖掘出了蘊(yùn)之寶的真實(shí)需求,智慧糖果工廠的藍(lán)圖也在大家的腦海里變得越發(fā)清晰。
通過梳理,施耐德電氣發(fā)現(xiàn),蘊(yùn)之寶存在的最大挑戰(zhàn)就是工廠的生產(chǎn)和管理主要依賴人工,所以缺乏標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,由此帶來了一系列問題。
在質(zhì)量管理方面,不同的操作工在對同一條產(chǎn)線進(jìn)行操作的時候可能會出現(xiàn)一定程度的偏差,從而造成最終產(chǎn)品質(zhì)量的波動。舉例來說,過去在蘊(yùn)之寶位于連云港的老工廠里,需要依靠人工來進(jìn)行投料,每個原料包至少重達(dá)四五十斤,一天需要投料上百包,不但效率低下,而且對操作工的身體也是一種很大的負(fù)擔(dān)。當(dāng)操作工感覺到疲倦的時候,投料的精準(zhǔn)度自然就會下降。
在生產(chǎn)運(yùn)營方面,蘊(yùn)之寶的整個生產(chǎn)運(yùn)營過程不夠透明,不同層級的管理人員無法第一時間掌握自己關(guān)注的信息。這是因?yàn)樘N(yùn)之寶過去主要采用紙質(zhì)的方式記錄產(chǎn)品信息并進(jìn)行單據(jù)的流轉(zhuǎn),一個班次的工人完成工作并記錄之后,再交接給下一個班次的工人,交接的過程很有可能會出錯,記錄的數(shù)據(jù)可信度也不高。
當(dāng)管理層需要了解生產(chǎn)相關(guān)的數(shù)據(jù)時,工廠負(fù)責(zé)人還需要整理紙質(zhì)報(bào)表再遞交,中間會出現(xiàn)延遲,從而耽誤決策的及時性。管理人員若想對物料、質(zhì)量、銷售進(jìn)行追溯,更是異常困難。
另外,在這種“黑箱”狀態(tài)下,一旦生產(chǎn)設(shè)備出現(xiàn)故障,機(jī)器重修、多修、不及時修的情況就會拖慢生產(chǎn)效率,嚴(yán)重時甚至?xí)绊懻Ia(chǎn)。
在知識積累方面,過度依靠人工使得熟練工的操作經(jīng)驗(yàn)沒辦法固化在系統(tǒng)里,也不利于經(jīng)驗(yàn)的積累和傳承。
基于這些問題,施耐德電氣有的放矢地為蘊(yùn)之寶提供了覆蓋EcoStruxure三層架構(gòu)、包括Modicon M580及M340 PLC、AVEVA SCADA系統(tǒng)、Historian實(shí)時數(shù)據(jù)庫軟件和制造執(zhí)行系統(tǒng)(MES)等全面的自動化與數(shù)字化解決方案。
有序生產(chǎn)背后的“功臣”
走進(jìn)蘊(yùn)之寶鹽城新工廠偌大的膠姆糖生產(chǎn)車間里,只能看到少數(shù)的幾個操作工在忙碌著,自動化設(shè)備承擔(dān)了大部分的工作——原料通過真空自動上料系統(tǒng)進(jìn)入攪拌缸內(nèi),糖粉、香料和膠基被均勻的混合在一起,然后經(jīng)由擠出成型機(jī)變成泡泡糖的雛形,接著再經(jīng)過壓條、切割和包裝,穿好“彩色外衣”的泡泡糖就排著隊(duì)的從生產(chǎn)線里鉆出來了。不久之后,這些糖果就會被四通八達(dá)的物流網(wǎng)絡(luò)運(yùn)往全世界。
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