拉皮機*山西涼皮機*拉皮機廠家
東北拉皮是東北的名小吃,又稱拉皮、東北大拉皮、水拉皮。東北拉皮原以馬鈴薯淀粉或綠豆淀粉制作。
但近年來多以木薯淀粉為原料制作。東北拉皮以其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩而著稱
,是東北涼菜(也叫東北涼拌菜)的主要原材料之一。
近幾年,東北拉皮不再局限于東北地區(qū),而廣泛的出現(xiàn)在全國各個菜系里面,深受食客的歡迎,火爆大江
南北。隨之而來的東北拉皮的生產也供不應求,無論是酒店還是菜市場,生產多少賣多少。
1、該機采用三級蒸煮方法,生產的拉皮晶瑩透明,韌性強,口感好,比手工拉皮更有競爭力;
2、產量高,每小時可生產100-300公斤濕東北大拉皮;
3、能耗低,操作簡單,2-3人操作,加工成本低于手工加工;
4、效益好,每公斤薯類淀粉可生產鮮拉皮3.5-6公斤,無次品;
5、采用無級變頻調速,可以自主控制產量及拉皮熟度,操作簡便;
6、設備型號多樣,占地面積可以適應各種規(guī)模加工廠使用;
7、加熱方式多樣化,可以用蒸汽加熱、也可以用電加熱;
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