食品中使用粉狀活性炭的主要目的，粉狀活性炭規(guī)格食品工業(yè)、制糖制劑、飲料用活性炭
氯化鋅法生產(chǎn)活性炭特點(diǎn)
氯化鋅法是化學(xué)藥品活化法生產(chǎn)活性炭中應(yīng)用最廣的一種方法，它有許多優(yōu)點(diǎn)。
1. 產(chǎn)品得率高，每噸活性炭只需消耗2.1—2.5噸絕干木屑。
2. 活化溫度低，一般在500—600攝氏度左右，因而減少了高溫操作帶來(lái)的麻煩。
3. 產(chǎn)品的規(guī)格可通過(guò)調(diào)整鋅屑比，能調(diào)節(jié)活性炭的比孔容積和孔徑分布。
4. 用氯化鋅法制得的活性炭具有某些獨(dú)特的性質(zhì)，是其他方法難以代替的。特別在物理化學(xué)性質(zhì)上與用水蒸汽法制得的活性炭有許多差別，使用氯化鋅法的產(chǎn)品更適合于液相的應(yīng)用，特別對(duì)糖液的脫色效果更好。
氯化鋅法的缺點(diǎn)，主要是氯化鋅對(duì)環(huán)境的污染和對(duì)設(shè)備的腐蝕比物理法嚴(yán)重。因此，用氯化鋅法時(shí)，必須考慮生產(chǎn)過(guò)程中廢氣和廢水的處理與設(shè)備的防腐蝕問(wèn)題。
氯化鋅連續(xù)法生產(chǎn)1噸粉狀活性炭，其主要原材料消耗定額如下：
木屑（指原料木屑，含水率小于40%） 3.5噸左右
氯化鋅 0.5噸左右
工業(yè)鹽酸 1噸
煤 5噸
水 60—100噸
水蒸汽 1.3噸左右
氯化鋅間歇式生產(chǎn)粉狀活性炭，其原材料消耗與連續(xù)法基本相近，只是煤耗量較高，每生產(chǎn)1噸活性炭約需7.5噸煤。
技術(shù)工藝：
食品工業(yè)、制糖制劑、飲料用活性炭選用木材為原料，采用物理和化學(xué)法工藝生產(chǎn)，經(jīng)后處理科學(xué)配方精制而成的高吸附性能活性炭。
功能特性：
食品工業(yè)、制糖制劑、飲料用活性炭具有發(fā)達(dá)的中孔結(jié)構(gòu)，脫色速度快，吸附容量大、過(guò)濾時(shí)間短、疏水性良等特性。
適應(yīng)用途：
食品中使用活性炭的主要目的是除去色素及其前驅(qū)物質(zhì)、調(diào)整香味、脫臭、除去膠體、除去妨礙結(jié)晶的物質(zhì)及提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性。廣泛應(yīng)用于液相吸附，如制糖、飲料、化工、醫(yī)藥、油品、印染、環(huán)保等領(lǐng)域方面。特別適用于食品工業(yè)甜味劑、如甘庶糖、甜菜糖、淀粉糖、乳糖、糖蜜、木糖、木糖醇、麥芽糖、葡萄糖和水解蛋白液的脫色、除膠質(zhì)。飲料業(yè)如可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、食品添加劑、保鮮劑、糖精、味精、檸檬酸、果膠、明膠、香精香料、活性白土等?；めt(yī)藥中間體、胱氨酸、酸化甘油、衣康酸、熒光增白劑、沒(méi)食子酸、對(duì)笨二酚等制品的脫色，去異味、尤其對(duì)大分子色素吸附，去色更有效。
品名 型號(hào)\規(guī)格 物理性能 化學(xué)性能
材質(zhì) 粒度(目) 比表面積m2/g 總孔面積
cm3/g 中孔面積
cm3/g 水分%≤ 鐵%≤ 氯化物%≤ 鋅%≤ 酸溶物%≤ 重金屬%≤ 酸堿度 灰份%≤ 焦糖脫色%≤ 亞甲基藍(lán)吸附值 (mg/g)≥
糖
用
類 YD-3011 木屑 200\300 -1300 -1.05 -0.27 10.0 0.10 0.25 0.10 1.5 0.01 3.0-6.0 5.0 100 225
YD-3012 木屑 200 -1200 -0.95 -0.25 15.0 0.15 0.35 0.15 2.0 0.01 3.0-6.0 6.0 90 210
YD-3031 木屑 200\300 -1300 -1.05 -0.27 10.0 0.10 0.25 0.10 1.5 0.01 3.0-6.0 5.0 100 240
YD-3032 木屑 200 -1200 -0.95 0.25 15.0 0.15 0.35 0.15 2.0 0.01 3.0-6.0 6.0 90 225
YD-305 木屑 200 -1400 -1.10 -0.30 10.0 0.10 0.20 0.10 1.0 0.01 3.0-5.0 5.0 110 240
［驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)］按國(guó)家藥典、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T13803.4-1999或國(guó)際GB/T12496-1999之規(guī)定
［包 裝］20KG或25KG塑編袋
［備 注］未列項(xiàng)目質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可按用戶特殊要求生產(chǎn)適用的對(duì)口產(chǎn)品
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