眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械(免費(fèi)培訓(xùn)技術(shù))河南通利機(jī)械設(shè)備有限公司
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牛筋面機(jī)可生產(chǎn)牛筋面,朝鮮面,熱干面,四川麻辣面,冷面,涼面,泡泡面,擔(dān)擔(dān)面等多種花樣,涼拌、烹調(diào)均可。
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牛筋面是近年來新興起的一種風(fēng)味小吃。我公司生產(chǎn)的自熟式多功能牛筋面機(jī),無需外界加熱,就能使各種面粉自熟??缮a(chǎn)牛筋面、泡泡面、小麥冷面、四川涼面等多種風(fēng)味小吃,夏天涼拌,
冬天可爆炒。無論面粉多少,都可加工制作,1公斤干面粉可生產(chǎn)2.2-2.5公斤成品牛筋面,一公斤牛筋面的批發(fā)價在2—3元。廣泛用于學(xué)校、機(jī)關(guān)、食堂,更適合于個體攤位使用。我公司免費(fèi)提供生
產(chǎn)配方,包技術(shù),使用我們的機(jī)器和技術(shù),可使您生產(chǎn)出當(dāng)?shù)刭|(zhì)量的牛筋面。牛筋面機(jī)廣泛適用于學(xué)校,機(jī)關(guān)食堂,更適合于風(fēng)味小吃,是一種投資少,效益快的致富小機(jī)械,產(chǎn)品暢銷河南、山
東、山西、廣東、浙江、北京、天津、東北、陜西、內(nèi)蒙等各大省市,深受用戶好評.
眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械牛筋面機(jī)的操作
一、眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械面的調(diào)配注意事項
1、面團(tuán)的干、濕度要適中,每百斤面需加水30--50斤左右。
2、根據(jù)實際情況可加入適量的食鹽,混合攪拌均勻成塊即可。
3、成品面條可根據(jù)出機(jī)時間的長短用水浸泡,(涼干時間大約2小時左右,浸泡時間大約15分鐘)。
4、面條撈出后應(yīng)把水放凈,用少量食用油攪拌均勻后,加入調(diào)味品即可食用。
5、浸泡面條的水應(yīng)用開水放涼后浸泡。
6、成品面條不能用開水浸泡、更不能下鍋煮。
7、該面條熱食時不能加入熱湯或熱水食用。
二、眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械使用注意事項
1、該機(jī)需配電機(jī)和皮帶A型1400毫米兩根。
2、開機(jī)前應(yīng)對整要機(jī)進(jìn)行檢查,并給軸承加入適量的食用油作潤滑。
3、進(jìn)料方法:應(yīng)把面團(tuán)拽成小塊拋入機(jī)內(nèi),可根據(jù)出面條的生熟情況決定進(jìn)料的快慢,如發(fā)現(xiàn)面條過熟可加快下料速度,如過生可放慢進(jìn)料,生熟正常后均勻地進(jìn)料。
4、機(jī)器在工作中面條突然不下,應(yīng)立即停機(jī),防止?jié)穸冗^高擠死缸筒。停機(jī)后,應(yīng)卸掉缸筒,清理死面和漏面盤。
5、漏面盤用后,應(yīng)立即卸下放入水中浸泡,以便下次使用。
6、生產(chǎn)結(jié)束后,卸下漏面盤,放入水中浸泡,以便下次使用并空轉(zhuǎn)把殘存的面塊甩出。
三:眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械使用方法
1、首先取小麥面粉適量,按10比4的比例加水。把和好的面塊后醒上幾分鐘備用。
2、然后運(yùn)轉(zhuǎn)牛筋面機(jī)器。
3、把醒好的面塊投入進(jìn)料口,由出料口擠出牛筋面。
4、牛筋面的生產(chǎn)過程是個復(fù)雜的轉(zhuǎn)化過程,面塊在機(jī)筒內(nèi)經(jīng)螺旋軸推送,產(chǎn)生的高溫高壓,使面塊熟化,并在螺旋軸的前端膨化區(qū)把面料膨化。
5、膨化后的面料在經(jīng)過第一層模具的時候,均勻的擠到隔熱圈的位置(注:此處會最終影響牛筋面口感),最后由牛筋面模具擠出牛筋面。
注:影響牛筋面口感的因素很多,包括下料速度、浸泡時間、膨化過程都是很重要。
眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械牛筋面機(jī)維護(hù)與保養(yǎng)
1、在生產(chǎn)過程中,需要經(jīng)常給下面的軸承添加食用油潤滑(上面的軸承可三個月加一次黃油)。
2、經(jīng)常檢查皮帶松緊程度,如過松時需調(diào)整。
3、如停機(jī)時間過長,需把筒卸下,清洗并涂上少量的黃油一備下次再用。
眉山牛筋面機(jī)如何選購?眉山找牛筋面機(jī)生產(chǎn)專家通利機(jī)械牛筋面機(jī)的分類
按照牛筋面機(jī)的產(chǎn)量可分為通利TL-50 通利TL-100 通利TL-150三種型號。時產(chǎn)分別是50斤、100斤 150斤
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