從鴻滲源銷售員處了解到,固然很多朋友都了解海參是很適合夏季攝生的食材,但是詳細(xì)如何食用?如何養(yǎng)?仍是處于一知半解的狀態(tài)。
海參雞蛋湯:取用一只水發(fā)海參切成段,盛一碗水燒開打入雞蛋,制成雞蛋湯,溫?zé)岷笫秤谩?
海參清湯:將海參切碎,入鍋燒開,取利便面調(diào)料少許,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理?! ?span lang="EN-US">
海參蘑菇湯:用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,為中老年人理想的滋補(bǔ)品。
以下我們是幾款夏季海參的烹飪方法,以供參考:
夏天進(jìn)補(bǔ)海參涼拌是好方法——將發(fā)好的海參先用熱水焯一下,然后用醬油和芥末、糖等調(diào)味,這樣吃會(huì)感覺(jué)海參的口感更加滑潤(rùn),味道相稱不錯(cuò)。
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海參雞肉湯:水發(fā)海參150克,雞肉250克,再加入水適量,共燉湯服用。例如夏季就適合吃清湯,平淡爽口,可以增補(bǔ)體內(nèi)能量,而冬季則紅燒海參為佳,味道醇厚,防寒,晉升免疫力,不易患感冒。 中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,驅(qū)寒補(bǔ)陽(yáng),夏季是最佳時(shí)間。海參“性溫”,且“滋陰壯陽(yáng)”正相宜夏季“補(bǔ)陽(yáng)”,現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)看,海參富含多種促進(jìn)機(jī)體生精血的功能因子,是“元?dú)狻钡幕疚镔|(zhì),能夠匡助身體生育血,為大補(bǔ)元?dú)庵?,因此,海參作為自然的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食品,在夏季非常適合白叟食用。