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產(chǎn)品簡介
珠海市食品GMP工程設計生產(chǎn)服務商
珠海市食品GMP工程設計生產(chǎn)服務商
產(chǎn)品價格:¥600
上架日期:2022-09-01 12:18:26
產(chǎn)地:廣州市番禺
發(fā)貨地:廣東廣州市
供應數(shù)量:不限
最少起訂:1平方米
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詳細說明

    廣州君鴻凈化科技有限公司在凈化裝修行業(yè)中12年有余,承接項目中食品車間裝修與施工是比較多,不管是無塵裝修還是普通車間裝修我們一樣認真,一樣看重選材與設計。

    下面介紹一下食品行業(yè)無塵車間建筑平面布置:

    建筑平面設置應該屬建筑專業(yè)的專業(yè)范疇,但由于食品/飲料無菌潔凈車間要求人、物分流,并要保持各潔凈操作間的靜壓梯度,因此,該工程中建筑平面要求具備以下幾點:

    1、各凈化操作間集中設置獨立前室為氣閘,氣閘室與各操作間同時相通,確保低潔凈區(qū)的空氣不向高潔凈區(qū)滲透。

    2、實驗室的人流經(jīng)過更衣室更衣?lián)Q鞋→清洗間洗手→緩沖間→風淋室→各操作室。

    3、食品/飲料無菌潔凈車間物流由外走廊經(jīng)過機械連鎖自消毒傳遞窗消毒后進入緩沖走廊后再經(jīng)過傳遞窗進入各操作室。

    關于食品廠無塵車間的結構

    根據(jù)《潔凈廠房設計規(guī)范》車間的墻體和吊頂必須采用不產(chǎn)塵、不積塵表面平滑的材料施工,并且不能在車間中存在死角。采用凈化廠房施工專用彩板,基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板,芯材密度達到14kg/m3,鋁材采用華聯(lián)專用鋁型材,為提高凈化間的使用壽命,并達到美觀大方的效果,所有鋁型材進行電泳處理。

    一、關于食品行業(yè)無塵車間的地面

    地面采用溶劑型環(huán)氧樹脂,強度C20以上,表面密實,無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗,防靜電性能恒久不變,可承受中等以下載荷,耐高溫。在滿足使用的基礎上,可以起到裝飾的作用,耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優(yōu)良,顏色和光澤均勻一致。

    二、通風空氣凈化設備:

    潔凈廠房設計,按照規(guī)范要求,設計一送回風系統(tǒng)。機房設在廠房頂側(根據(jù)實地情況,可采用單元式凈化系統(tǒng)的,不用設機房),各送回風循環(huán)風管在技術夾層內(nèi)與空調(diào)機組連接成系統(tǒng)。送回風管道采用優(yōu)質鍍鋅鋼板,經(jīng)風閥軟連接。鍍鋅鋼板風管現(xiàn)場制作。

    三、照明

    潔凈區(qū)應采用吸頂式凈化燈具,非潔凈區(qū)采用普通熒光燈。設計各房間內(nèi)照明,紫外燈獨立控制,并均由電氣控制箱控制,再由總配電柜集中控制;室內(nèi)照明均采用密閉照明燈組;插座盤均采用嵌入式;室內(nèi)無明線敷設。

    1、食品工業(yè)對人員、物料的動線有明確的規(guī)定,不可交叉流動,物料流動需設置專用的物料傳遞口或傳遞門;人員流動需走專用的人員通道。

    2、按照生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生、質量要求,劃分潔凈級別,具體級別及要求:

    食品行業(yè)無塵車間潔凈級別及換氣次數(shù):

     潔凈級別

      

      塵埃數(shù)/? 

      

      

    活微生物數(shù)/?

      

      

      

    換氣次數(shù)/h

      

    ≥0.5um

    ≥5um

      

    10 000級

      

     ≤350 000

      

    ≤2 000

      

     ≤100

      

    ≥20次

      

    100 000級

      

    ≤3500 000

      

    ≤20 000

      

      ≤500

      

      ≥15次

      

    3、對液體加工車間,需特別注意沖洗導致的污漬殘留于安裝鋁型材內(nèi),夏天產(chǎn)生霉臭,需做特別處理。

    4、人員洗手龍頭須非手動式(感應、腳踏或手襯式),生產(chǎn)車間進口必要時需設工作靴消毒池。

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