一、餐廳洗碗廠污水分析
洗碗行業(yè)具有較好經(jīng)濟(jì)效益，但其生產(chǎn)過程中會(huì)產(chǎn)生大量的高濃度有機(jī)廢水，會(huì)造成水體富營養(yǎng)化、缺氧、魚蝦絕跡、水質(zhì)惡化、發(fā)臭，嚴(yán)重污染地表地下水。高濃度有機(jī)廢水不治理會(huì)對(duì)環(huán)境造成嚴(yán)重危害，影響當(dāng)?shù)鼐用竦纳钯|(zhì)量和影響附近環(huán)境質(zhì)量。洗碗廠污水中主要有食物纖維、淀粉、脂肪、糖類、動(dòng)植物油脂、各類佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)、顆粒物等。餐飲污水有機(jī)物濃度高，水量變化大，成分復(fù)雜。是城市周圍水體受污染的主要原因之一。因此，餐飲廢水達(dá)標(biāo)排放具有重要的意義。
二、餐廳洗碗污水處理設(shè)備
洗碗污水處理設(shè)備，氣浮就是利用高度分散的細(xì)小氣泡黏附存在于廢水中的非溶解性雜質(zhì)一起浮出水面，即對(duì)于相對(duì)密度接近于1或等于1的顆粒是它表面能黏附上大量細(xì)小的空氣泡，降低其密度，增大其粒徑，使其迅速浮起形成浮渣，從而達(dá)到回收廢水中的有用物質(zhì)或使廢水得到凈化的一種固液分離技術(shù)。
溶氣氣浮是使空氣在一定壓力作用下，溶解于水中，并達(dá)到過飽和的狀態(tài)，然后再突然是溶氣水減到常壓狀態(tài)，這時(shí)溶解于水中的空氣，便以微小氣泡的形式從水中逸出，已進(jìn)行氣浮。溶氣氣浮形成的氣泡細(xì)小，其初粒度可能在80up左右。此外，在溶氣氣浮操作過程中，開可以認(rèn)為的控制氣泡與廢水的接觸時(shí)間。因此，溶氣氣浮的凈化效果較高，在廢水處理方面，特別是針對(duì)含油廢水、含纖維廢水以得到廣泛應(yīng)用。
洗碗污水處理設(shè)備在目前的氣浮法中，應(yīng)用廣泛的是加壓溶氣氣浮系統(tǒng)。它由主要3個(gè)設(shè)備組成：空氣飽和設(shè)備、空氣釋放及原水廢水相混合設(shè)備、浮選池。
三、餐廳洗碗污水處理設(shè)備設(shè)備特點(diǎn)：
1.外形緊湊，占地??；
2.設(shè)計(jì)合理，電耗省；
3.溶氣系統(tǒng)采用新型臥式加壓射流溶氣技術(shù)；
4.溶氣效率高，操作方便，維護(hù)簡單；
5.處理效果穩(wěn)定，機(jī)電儀實(shí)現(xiàn)了一體控制；
6.按不同的水質(zhì)及工藝要求，可提供單溶氣裝置或雙溶氣裝置。
