高純度工業(yè)級(jí)葡萄糖 食用葡萄糖高含量工業(yè)級(jí)葡萄糖商家貨源 榮茂
葡萄糖酸鈉是葡萄糖的深加工產(chǎn)品,又稱五羥基己酸鈉,是一種白色或淡黃色結(jié)晶粉末,同時(shí)也是制備葡萄糖酸內(nèi)酯、葡萄糖酸鹽(鋅、銅、亞鐵鹽)等的基礎(chǔ)原料。葡萄糖酸鈉易溶于,微溶于醇,不溶于醚,在食品工業(yè)中作為食品添加劑,可以賦予食品酸味,增強(qiáng)食品的味道,防止蛋白質(zhì)變性,改善不良的苦味和澀味,并取代鹽來(lái)獲得低鈉,無(wú)鈉的食品。
葡萄糖的作用:萄糖又稱為玉米葡糖、玉蜀黍糖,甚至簡(jiǎn)稱為葡糖,是自然界分布廣且為重要的一種單糖,它是一種多羥基醛。純凈的葡萄糖為無(wú)色晶體,有甜味但甜味不如蔗糖,宜溶于,微溶于乙醇,不溶于。溶液旋光向右,故亦稱“右旋糖”。葡萄糖在生物學(xué)領(lǐng)域具有重要地位,是活細(xì)胞的能量來(lái)源和新陳代謝中間產(chǎn)物。植物可通過(guò)光合作用產(chǎn)生葡萄糖。在糖果制造業(yè)和醫(yī)藥領(lǐng)域有著廣泛應(yīng)用。功能作用:神經(jīng)系統(tǒng)幾乎全部依賴血糖的供應(yīng)作為能源,一旦血糖下降到80毫克%時(shí)可能出現(xiàn)糖尿現(xiàn)象。
工業(yè)上葡萄糖由淀粉解制得,60年代應(yīng)用微生物酶法生產(chǎn)葡萄糖。這是一項(xiàng)重大革新,比酸解法有明顯的優(yōu)點(diǎn)。在生產(chǎn)中原料不必精制,不需耐酸、耐壓的設(shè)備,而且糖液無(wú)苦味,產(chǎn)糖率高。
葡萄糖在醫(yī)學(xué)上主要用作注射用營(yíng)養(yǎng)劑(葡萄糖注射液);食品工業(yè)上葡萄糖經(jīng)異構(gòu)酶處理后可制造果糖,尤其是含果糖42%的果葡糖漿,其甜度同蔗糖,已成為當(dāng)前制糖工業(yè)的重要產(chǎn)品。
工業(yè)葡萄糖分為液體和固體兩種,液體葡萄糖又稱葡萄糖漿,是一種以淀粉為原料,在糖化酶的作用下經(jīng)過(guò)糖化、除渣、脫色、離交、二次脫色、二次離交、蒸發(fā)產(chǎn)生的一種淀粉糖,主要為葡萄糖、麥芽糖、麥芽三糖、麥芽四糖及四糖以。固體工業(yè)葡萄糖是葡萄糖呈白色塊狀固體,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業(yè)葡萄糖,那么液體工業(yè)葡萄糖和固體工業(yè)葡萄糖的區(qū)別有哪些呢?
葡萄糖酸系列產(chǎn)品是食品、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)用途極為廣泛的一種產(chǎn)品,在人體新陳代謝中起著重要作用,因此藥典載有葡萄糖酸鈣針劑、片劑、葡萄糖酸鉀、葡萄糖酸鐵等并在國(guó)內(nèi)大量生產(chǎn)。
葡萄糖產(chǎn)品在食品加工業(yè)非常發(fā)達(dá)的,食品添加劑證書上明確記載葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、葡萄糖酸亞鐵、葡萄糖酸銅可作為食品添加劑,以葡萄糖為原料深加工,除可制造結(jié)晶的葡萄糖酸、葡萄糖酸-δ-內(nèi)酯外,還可制造各種鹽,如鉀、鈉、鈣、鎂、鋅、鐵、銅等。這些都是人體必須的微量元素,人體缺少它們,就會(huì)發(fā)生疾病,如缺鐵就會(huì)引起貧血,因鐵是血紅蛋白和肌紅蛋白的組織部分,參與氧化和輸送二氧化碳,過(guò)去硫酸亞鐵貧血,人體雖能吸收,但刺激胃腸,會(huì)引起一系列不良反應(yīng),故改用葡萄糖酸亞鐵后,胃腸無(wú)明顯反應(yīng),補(bǔ)鐵效果良好,鑒于這種情況,規(guī)定,用葡萄糖酸的鉀、鈉、鈣、鋅、銅、鐵、錳等作為人體營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑及補(bǔ)充劑,均有很好的效果。
工業(yè)葡萄糖通常添加到厭氧和有氧系統(tǒng)中。厭氧方面,需要考慮的主要因素是酸化程度、進(jìn)cod和反應(yīng)指標(biāo),即pH、VFA和cod。Cod一般不需要考慮,可在均質(zhì)池(一體化調(diào)節(jié)池)中調(diào)節(jié)。當(dāng)pH值較高且酸化不足時(shí),通常需要添加葡萄糖以促進(jìn)酸化。
工業(yè)葡萄糖產(chǎn)品包裝及儲(chǔ)存;產(chǎn)品包裝為內(nèi)襯塑料袋,外層為塑料復(fù)膜編織袋25kg/公斤。
鄭州市榮茂公司主要產(chǎn)品有:藥劑系列:工業(yè)葡萄糖,醋酸鈉,聚合氯化鋁、聚合氯化鋁鐵、氯錠、硫酸亞鐵、堿式氯化鋁、聚丙烯酰胺、陽(yáng)離子聚丙烯酰胺、陰離子聚丙烯酰胺等。活性炭系列:椰殼活性炭、果殼活性炭、煤質(zhì)柱狀活性炭、粉狀活性炭。填料系列:纖維球,多面空心球、液面覆蓋球、蜂窩斜管、鮑爾環(huán)等污處理填料。處理濾料系列:無(wú)煙煤濾料、石英砂濾料、鵝卵石濾料、沸石濾料、麥飯石濾料、磁鐵礦濾料、錳砂濾料、海綿鐵濾料、火山石濾料、頁(yè)巖陶粒、泡沫濾珠、活性氧化鋁(除氟專用)果殼濾料。
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