一、餐飲油煙廢氣概況
餐飲行業(yè)基本上都會產(chǎn)生油煙，如大型酒店、中小型炒菜館、川菜館、企業(yè)食堂等。企業(yè)食堂和飯店酒樓等餐飲業(yè)廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。為改善工作環(huán)境保障員工及周圍居民的身體健康，需消除油煙廢氣的排放對環(huán)境的影響和對人體健康的嚴重危害。
二、餐飲廢氣凈化治理方法
餐飲油煙廢氣治理方法用什么方法?各種方法均有優(yōu)缺點，一個處理工藝必需是集眾所長，避其所短，必需實用、低能耗、易操作。根據(jù)企業(yè)餐飲油煙廢氣的特點及環(huán)保要求，綠東環(huán)保擬設(shè)計：油煙凈化器對其進行治理。
三、餐飲油煙廢氣治理工程
人們在烹炒過程中灶頭在會產(chǎn)生大量的油煙,油煙通過集氣罩在風(fēng)機的吸力下由風(fēng)管排至室外，經(jīng)油煙凈化設(shè)備處理,其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，去除最后的剩余物質(zhì)及異味，排出凈化后的潔凈氣體。
四、餐飲油煙廢氣治理設(shè)備
為了更好地凈化餐飲油煙廢氣，我們推薦使用以下設(shè)備：
1.油煙凈化器：這是餐飲廢氣治理的核心設(shè)備，它采用高壓靜電場和臭氧相結(jié)合的工藝，能夠高效地去除油煙中的顆粒物和有害物質(zhì)。
2.風(fēng)機：用于將廚房內(nèi)的油煙廢氣排出，同時保證凈化器的正常運行。
3.S型檔板：一種特殊的裝置，能夠去除較大顆粒的油煙，提高凈化效率。
4.模塊化金屬絲網(wǎng)：用于進一步吸附和過濾油煙中的微小顆粒，同時能夠方便地進行更換和清洗。
這些設(shè)備經(jīng)過合理設(shè)計和組合，能夠?qū)崿F(xiàn)高效、低能耗的餐飲油煙廢氣治理。同時，我們也提供專業(yè)的安裝和維護服務(wù)，確保設(shè)備的穩(wěn)定性和長期運行。
總之，餐飲油煙廢氣的治理是必要的、可行的，也是長期有益的。我們希望所有餐飲企業(yè)都能夠重視并采取有效的措施，共同為創(chuàng)造更美好的環(huán)境和健康的生活做出貢獻。
