1.全電腦自動控制程序，顯示溫度、濕度曲線圖，在選配記錄儀時可顯示執(zhí)行元件的監(jiān)控圖和各工序的運行狀態(tài)表格。
2.進口日本SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量、溫度控制精確，運行可靠，整個箱體溫度溫差小于1℃.
30風葉經(jīng)過3000轉(zhuǎn)/分的動平衡校核，最大風速可達25米/秒，有效保證產(chǎn)品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
4.煙霧發(fā)生裝置采用木粒發(fā)煙器、發(fā)煙穩(wěn)定、上色快，并且進入箱體中的煙干凈清潔。
5.本設備由煙熏箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。
技術參數(shù)
型號 |
QZX-1000ⅠⅡ |
生產(chǎn)能力 (kg/爐) |
1000 |
總功率 (kW) |
27.5 |
高壓蒸汽壓力 (MPa) |
0.3～0.6 |
低壓蒸汽壓力 (MPa) |
0.05～0.1 |
高壓爐溫 (℃) |
<120 |
低壓爐溫 (℃) |
<100 |
標準掛車(mm) |
1000×800×1230 |
主機尺寸 (mm) |
1050×840×1800 |
重量 (kg) |
≈ 800 |
