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中文名: 醋酸鈉;三水醋酸鈉 英文名: Sodium acetate trihydrate 別名: Acetic acid sodium salt trihydrate
分子結構: 分子式: C2H3NaO2.3(H2O) 分子量: 136.08 物理化學性質 熔點:58oC 水溶性:762G/L(20oC) 安全信息
安全說明: S24/25：防止皮膚和眼睛接觸。 其他信息 產(chǎn)品應用:
醋酸鈉(6131-90-4)的用途：
一般用于印染、攝影、電鍍等，也用作酯化劑、防腐劑、緩沖劑、呈味劑、增香劑、pH值調節(jié)劑?？捎脕肀硌菟凶ケg。 歡迎光臨"北醋酸鈉——集團有限公司歡迎您!
作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色。改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、年糕等的酸味劑。 與纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、年糕等的保存性。
【醋酸鈉簡介】
產(chǎn)品名稱：醋酸鈉
CAS號： 127-09-3(無水醋酸鈉)
別名： 乙酸鈉;結晶醋酸鈉;無水醋酸鈉
分子式： CH3COONa，NaAc，C2H3NaO2
分子量：82.03
PH(50g/L，25℃)：7.5～9.0
密度:1.45克/立方厘米 ，無水物的密度1.528克/立方厘米
無水醋酸鈉的熔點:>300℃
三水醋酸鈉的熔點:58℃
三水醋酸鈉的比熱容:3.22kJ/kg.K
無水醋酸鈉的熔點324℃。
【醋酸鈉性狀】
醋酸鈉是一種無色無味的結晶體，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。顯堿性。
【醋酸鈉用途】
醋酸鈉主要用于印染工業(yè)、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等?？梢杂米饔袡C合成的酯化劑以及攝影印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面?？捎糜谥迫「鞣N化工產(chǎn)品，如醋酸酯等。醋酸鈉作為調味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性。
在醋酸鈉水溶液中，各個離子分子的關系：
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1、用料守恒：
（1）c（Na ）=c（CH3COO-） c（CH3COOH）；
（2）子守恒：c（OH-）=c（H ） c（CH3COOH）。
2、因為溶質是醋酸鈉，所以鈉離子和醋酸根離子數(shù)量是是非常龐大的；
3、因為醋酸鈉是強堿弱酸鹽，水溶液堿性，堿性溶液中氫氧根離子濃度大于氫離子濃度，所以氫離子濃度最小；
4、根據(jù)上面的兩個關系式得：c（Na ）>c（CH3COO-）>c（OH-）>c（CH3COOH）>c（H ）。
5、我公司堅持客戶至上的服務宗旨，堅持“保質、保量、守時”原則。為客戶提供優(yōu)質、優(yōu)價的產(chǎn)品。我公司醋酸鈉乙酸鈉三水將一如既往，兢兢業(yè)業(yè)地為新老客戶服務，并期待與新老客戶攜手合作，共展宏圖。
