近年來,秸稈氨化、堿化、青貯等秸稈處理技術(shù)的推廣應(yīng)用,為合理開發(fā)飼料資源,充分解決飼草、飼料問題作出了積極的貢獻(xiàn),并取得了巨大的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。但是,青貯對(duì)秸稈的要求較高,季節(jié)性較強(qiáng):而氨化的液氨和氨水運(yùn)輸又很不方便,而且還有一定的不安全性。
秸稈微貯技術(shù)通過加入益富源秸桿發(fā)酵劑,在密閉的厭氧條件下,促進(jìn)秸稈纖維素,半纖維素和木質(zhì)素的分解,改善秸稈的適口性,提高其消化率,并增加營(yíng)養(yǎng)。秸稈降解劑處理農(nóng)作物秸稈,具有產(chǎn)量高、成本低、增重快,無毒害等特點(diǎn),可以作為一種處理秸稈的新技術(shù),生產(chǎn)的飼料廣泛應(yīng)用于草食家畜的飼養(yǎng)。這一技術(shù)的成功應(yīng)用,為我國(guó)農(nóng)區(qū)作物秸稈的有效利用和發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè),又開辟了一條新的途徑。
青貯飼料發(fā)酵好壞的一個(gè)因素就是水分,它是影響發(fā)酵成功的一個(gè)關(guān)鍵因素,一般青貯法對(duì)原料的含水量要求為68%~75%,水分過多過少都不利。原料中水分不足——不易壓實(shí),藏有空氣,引起發(fā)霉變質(zhì)。若原料比較柔軟,則水分少些還可以壓實(shí),原料粗硬,極難壓實(shí)。原料中水分過多——可溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)易隨滲出的汁液而流失。若窯底不滲水,則底部水分過多,引起酸度過大(多半是醋酸),影響青貯料的品質(zhì)。原料中水分過多或者過少,可通過加干草或糠或稍加晾曬和噴清水解決,噴水一定要均勻??傊?,青貯要做到“六隨三要”即:隨收、隨運(yùn)、隨裝、隨踏、隨封、要鍘短、要壓緊、要封嚴(yán)。物料配好后,水份調(diào)至60%左右(用手緊抓一把物料能成團(tuán),指縫見水不滴水,落地即散,此時(shí)水份即為合適),密封發(fā)酵5-7天(夏天一般一天左右就可以了,冬天三天左右),即可制作成甜香或酸香味的上好飼料,而且豬喜食,皮毛發(fā)亮,增重快。不過發(fā)酵操作時(shí)應(yīng)特別注意密封要嚴(yán)密,不能漏氣,否則會(huì)導(dǎo)致不成功。密封的辦法可以采用帶水槽的池、罐、缸等,還可采用在普通容器外加套一個(gè)塑料袋等簡(jiǎn)易辦法,均能奏效。
微貯秸稈的好處:
1.適口性好。秸稈經(jīng)微生物發(fā)酵后,質(zhì)地變得柔軟,并具有酸香酒氣味,適口性明顯提高,增強(qiáng)了家畜的食欲。與未經(jīng)過處理的秸稈相比,一般采食速度可提高43%,采食量可增加20%以上。
2.營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率高。在微貯過程中,秸稈中的纖維素和木質(zhì)素部分被降解,同時(shí)纖維素木質(zhì)素的復(fù)合結(jié)構(gòu)被打破。這樣,瘤胃微生物能夠與秸稈纖維充分接觸,促進(jìn)了瘤胃微生物的活動(dòng),從而增加了瘤胃微生物蛋白和揮發(fā)性脂肪酸的合成量,提高了秸稈的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率,使秸稈變成了牛、羊的優(yōu)質(zhì)飼料,促進(jìn)牛、羊增重。生產(chǎn)實(shí)踐表明,3公斤微貯秸稈相當(dāng)于l公斤玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過微貯,麥秸的消化率可提高55.6%,水稻秸稈的消化率可提高57.9%,玉米秸稈的消化率可提高61.2%。用微貯秸稈飼喂牛、羊和未處理秸稈相比,可使其日增重提高30%以上。
3.成本低廉。只需15克玉米秸桿發(fā)酵劑,就可以處理2000公斤秸稈,而氨化同樣多的秸稈則需用尿素40—50公斤,兩者的處理效果基本相同。但微貯秸稈可比尿素氨化降低成本80%左右,其使用安全性能也比氨化法高。
4.操作簡(jiǎn)便。把益富源菌種活化后,放到1%的鹽水中,然后均勻地噴灑在秸稈上,在一定的溫度和濕度下,壓實(shí)封嚴(yán),在密閉厭氧條件下,就可以制作優(yōu)質(zhì)微貯秸稈飼料。微貯飼料安全可靠,微貯飼料菌種均對(duì)人畜無害,不論飼料中有無微生物存在,均不會(huì)對(duì)動(dòng)物產(chǎn)生毒害作用,可以長(zhǎng)期飼喂,用微貯秸稈飼料作牛、羊的基礎(chǔ)飼料可隨取隨喂,不需晾曬,也不需加水,很方便。
5.貯存期長(zhǎng)。秸桿發(fā)酵劑發(fā)酵處理秸稈的溫度為10—40℃且無論青的或干的秸稈都能發(fā)酵。因此,我國(guó)南方部分地區(qū)全年都可以制作秸稈微貯飼料。益富源秸稈降解劑,可利用秸稈中的碳水化合物迅速發(fā)酵,繁殖快,成酸作用強(qiáng),具有很好的抗腐敗防霉能力。秸稈經(jīng)微貯發(fā)酵后,能夠形成大量的有機(jī)酸,這些有機(jī)酸具有很強(qiáng)的殺菌抑菌能力,故發(fā)酵的微貯秸稈飼料不易發(fā)生霉變,可以長(zhǎng)期保存。
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