東營力豐和面機
電話/微信:13031712137 QQ:3394976641
和面機分為臥式和面機和立式和面機,立式和面機分為雙動雙速和面機和雙動單速和面機,機器是面包房和蛋糕房等場所的必備設(shè)備
立式和面機是一款代替人工和面面食機械產(chǎn)品,分為真空式和面機和非真空式和面機兩種,有立式、臥式、半軸、單軸、雙軸等多種型號,立式和面機外形設(shè)計美觀大方,操作簡單,易清潔,節(jié)省人力,效率高,經(jīng)濟實惠,是面食加工必備的一款設(shè)備。
[立式雙速和面機主要特性] 1.力豐系列雙動和面機是一種新型和面機械。其和面器與料桶可同時轉(zhuǎn)動,大大加快了攪拌速度,提高了效率。裝有安全防護罩,操作安全方便。 2.機內(nèi)凡接觸食物的零部件,均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼(或經(jīng)特殊表面處理的其它材料)制造,衛(wèi)生耐用且符合國家食品衛(wèi)生標準。 3.本系列和面機外形美觀,易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包,賓館、餐館、單位食堂等揉制面團。
[操作說明]
1.機器放置在干燥和水平地面,并確保它是堅定的。
2.在使用之前,確保電源可靠連接對應(yīng)機和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過最大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的,放下安全罩在機器啟動之前
5.操作性的法規(guī),都表示對機器的標志
多功能攪拌機試機后待機器正常運轉(zhuǎn),將面粉加入面斗內(nèi)進行攪拌(水量可根據(jù)面粉量而定)待拌均勻后,斷開電源,拉開定位鎖,使箱體下傾90°即可取出面團。多功能攪拌機適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊、招待所及學校部門等揉制面團和攪拌食物的理想加工機械,和面機,多功能攪拌機使用前應(yīng)對機器全面檢查各轉(zhuǎn)動部分是否有障礙物,潤滑部分是否暢通,面斗內(nèi)是否清潔。檢查電源是否與攪拌機,鮮奶攪拌機,和面機,多功能攪拌機使用電壓相符,安全地線是否可靠,裝上漏電開關(guān)。攪拌機工作完畢后,應(yīng)對機器清潔,蓋好箱,確保衛(wèi)生,各轉(zhuǎn)動部份加潤滑油待下次使用方便。購物完善的售后服務(wù),提供更迅捷的解決方案。更多攪拌機,鮮奶攪拌機,和面機,多功能攪拌機
和面機專業(yè)知識介紹:
1、20升和面機最大和面量是8KG;需要有前提的,就是和面機做面包,水和干面粉的比例是1:2;水的比例不可以少于50%;如果是和面機做包子,麻花等其他東西,就只能和1/3的和面量了。
2、和面機逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常?
如果是聲音是正?,F(xiàn)象,逆轉(zhuǎn)開關(guān)只是為了方便攪拌一下沒有和到面,一般是逆轉(zhuǎn)動4-6圈,不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久,這樣會損壞電機
3、和面機:20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升;50升以上的都是有兩個電機的,和面過程:干面粉:桶容積=1:3;水:干面粉=1:2,慢擋(3-5分鐘),停下來轉(zhuǎn)快檔(10-15分鐘),面團有滴滴響(面筋);放酥油,慢擋等酥油均勻,快當1分鐘,放油在通邊(面團不粘桶),面團拿起用保鮮膜包住面團,靜放10-15分鐘
烤東西的時候:
面包:195-180度;時間:12-15分鐘
吐司:160-175度;時間:35-40分鐘
泡芙:190-200度;時間:40分鐘
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和面機是由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部件組成,是一款將面粉和水進行均勻的混合的面食機械,分為真空式和非真空式和面機,適用于各種面制品的加工,該機操作簡單方便,易清洗,在日常生活中和面機的正確清潔保養(yǎng)是面條生產(chǎn)環(huán)節(jié)中非常重要的一個環(huán)節(jié),為了保證掛面的形態(tài)和質(zhì)量,一定要做好和面機的清潔保養(yǎng)工作。
和面機的日常維護保養(yǎng):
一、使用前檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固。
二、和面時加入的面粉量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機。
三、如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應(yīng)及時檢修,更換油封。
四、清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。
五、每天機器工作完后,切斷電源,及時清洗清洗,本機為防滴型器具,清洗時注意不能用噴水管直接清洗。
加工食品類型:
揉制面團和攪拌其它食物
產(chǎn)品簡介:
雙動雙速和面機是采用皮帶、鏈條和鏈條傳動變速,和面桿攪拌桶同時作旋轉(zhuǎn)運動,該機設(shè)計合理,外型整齊美觀,體積小,重量輕,噪音?。矢?,操作簡單,清理方便,清潔衛(wèi)生,經(jīng)用戶使用反映良好。
該機適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊、招待所及學校部門等揉制面團和攪拌食物的理想加工機械。
1. 適合攪拌各種面包、比薩餅面團。
2. 專業(yè)設(shè)計避免面團過分升溫并確保面團含氧量
3. 采用兩臺優(yōu)質(zhì)電機,扭矩大,嗓音低
4. 進口原裝皮帶
5. 與面團接觸部分采用不銹鋼,符合現(xiàn)行衛(wèi)生標準
6. 攪拌桿雙速可選,和面桶正反轉(zhuǎn)可選
7. 過載、缺相保護裝置,防護罩安全連動裝置
齊全的產(chǎn)品:
我公司專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)食品加工機械、各類生產(chǎn)線等配件。多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和創(chuàng)新企業(yè)的產(chǎn)品?,F(xiàn)有產(chǎn)品包括:全自動包子機,刀切饅頭機,全自動餃子機,全自動湯圓機,月餅包餡機,月餅成型機,月餅排盤機,真空油炸機,和面機,攪拌機,蒸飯柜,電烘爐,醒發(fā)箱,酥餅機,蒸爐,全自動分塊機,切肉機,肉卷機,肉丸機,灌腸機,魚肉采肉機,肉丸打漿機,切菜機,切絲切片機,菜餡機,剎菜機,切碎機,土豆脫皮機,不銹鋼榨汁機,甘蔗機,磨漿機,豆?jié){機,冰淇淋機,制冰機,冷飲機,雪融機,烤禽爐,高速粉碎機,五谷雜糧磨粉機,萬能粉碎機,多功能粉碎機,中藥制丸機,中藥切片機,單沖壓片機,全自動壓片機,恒溫烤箱,真空包裝機,制粒機,飼料顆粒劑,鍘草機,固元膏蒸箱,超微粉碎機等等食品機械,制藥設(shè)備。
雙速雙動和面機使用方法:
1、將和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地,插上電源,按開關(guān)啟動電機,先空機運轉(zhuǎn),注意攪伴器的旋轉(zhuǎn)方向是否與齒輪罩子上的箭頭方向相同,檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地。
2、給面斗,攪伴器涂刷少量食用油,以免面團粘結(jié)。
3、一切正常后,即可和面,先倒入面粉,按比例加水,一邊開機一邊加水,面與水的比例一般為100:40-50,若面較硬,中途可徐徐加水,若面團隨攪拌器一起旋轉(zhuǎn),沿面斗邊撒些干面,或倒轉(zhuǎn)攪伴器,即可排除。
4、一般攪伴3-8分鐘,面即可和好,關(guān)閉電源,拉出定位銷,將面斗翻轉(zhuǎn)90度,插上定位銷,再次按開關(guān)啟動,使攪伴器倒轉(zhuǎn),面團即可自動取出。如面和太韌,不會自動出面時,一定要停機后進行手工取面。
5、和面結(jié)束后,及時做好清理保養(yǎng)工作。
東營力豐和面機
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產(chǎn)品介紹:
立式和面機是面食加工的主要設(shè)備,它的主要作用是把小麥面粉與水按1:0.38-0.45的比例,分別倒入本機和面斗內(nèi),將其混合制成面團,也可根據(jù)用戶的要求放入適量的食油、食糖及其它食物和輔料等,廣泛用于和制韌性面團,以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品。本機適合用于食堂、飯店及面食加工作坊,是替代手工,降低勞動強度,滿足廣大人民飲食衛(wèi)生要求的理想設(shè)備,同時也是用于其它類似物料的混合與攪拌。
生產(chǎn)工藝說明:
立式和面機是電動機提供的動力經(jīng)常傳動、鏈輪傳動減速增加扭矩后,攪動攪龍、面桶轉(zhuǎn)動,在面粉中加入移動比例的水并進行攪拌。電機通過變頻器調(diào)節(jié)轉(zhuǎn)速,可以自由無極切換,可根據(jù)實際情況選用和面速度。
廠家建議的營業(yè)地址
1.人口流動量大的居民集中區(qū)域,人口密集的街道社區(qū)
2.良好的可見性(容易看見店面及店堂內(nèi)部,店面無遮擋)容易進出)。
3.水電(容量足夠)氣(天然氣,液化氣)三通,廚房及衛(wèi)生間排污,排氣,排煙方便。
4.適合當?shù)叵M環(huán)境的營業(yè)面積和適合餐飲業(yè)布置的店面結(jié)構(gòu),店堂要盡量空曠無堵隔,也可選住宅型店面。
5.門面可使用期限較長(兩年以上,短期內(nèi)不會拆遷裝修)。
6.有獨立且寬大的適合安放橫式店面招牌的門楣,以及可安放豎式店面招牌的山墻。
安裝
1.檢查機器各部件緊固件是否松動,如果松動則需加以緊固
2.將機器安放在旁人不易接近的水平地面上
3.機器下部接地標志處必須可靠接地,以免漏電傷人
4.用戶自備全極斷開裝置(如刀閘),將機器電纜線接入
5.將刀閘閉合,扳動開關(guān)手柄,使機器試運轉(zhuǎn),機器沒有異常聲響即可投入使用
保養(yǎng)規(guī)程
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;
2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;
3.和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機;
4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應(yīng)及時檢修,更換油封。
清洗
1.機器使用完后應(yīng)及時進行清洗,以免影響再次使用;
2.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
3.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
警告:
1.和面時蓋上機蓋,嚴禁把手伸進面桶內(nèi)撥面;
2.電器開關(guān)損壞必須找專業(yè)電工更換。
機器的驅(qū)動裝置采用全齒輪設(shè)計,結(jié)構(gòu)緊湊,強度高,不易磨損,故障率低,在驅(qū)動料桶轉(zhuǎn)動的下鏈條傳動中,專門裝設(shè)了自動張緊機構(gòu),補償由于工作磨損而導致的枝,免除了其它同類機器中必須經(jīng)常進行的調(diào)整操作,大大簡了日常的保養(yǎng)。
機器設(shè)計先進,使用簡便,外形美觀,適合于種類型食品廠家揉合面團或攪拌食料之用。