新型電子控溫粉條機(jī)鑫明制造 山芋粉絲機(jī) 制造粉條設(shè)備多少錢
粉條機(jī)工作原理：
將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。采用獨(dú)有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相似.粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費(fèi)。
原料：玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、毛芋淀粉等薯類；焦藕淀粉、葛根淀粉、百合淀粉、芭蕉芋淀粉、山藥淀粉等各種塊莖植物類
出粉率：玉米55%-65% ，薯類為25%左右，紅薯干為60%左右。
各類淀粉，少量添加一些食用油、食鹽等，每公斤淀粉可出粉絲、粉條、扁粉、粉皮1.05-1.1kg，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)25-30分鐘（湯不渾、粉條不化，有彈性）。粉條機(jī)只需更換相應(yīng)膜片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品，粉絲一般有0.8mm、10mm、1.2mm三種規(guī)格；粉條一般有1.5mm/1.8mm/2.0mm三種規(guī)格；扁粉一般有1.0mmx3mm、1.0x5mm、1.0x8mm、1.0x15mm四種規(guī)格，特殊規(guī)格可定制。
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