諸城市誠達科技150-63672855，是一家致力于魚豆腐、千葉豆腐、QQ豆干、休閑魚豆腐成套生產設備開發(fā)的公司，公司生產的魚豆腐千葉豆腐生產設備機器進過不斷研發(fā)創(chuàng)新，現(xiàn)在已經(jīng)達到國內同行領先水平。
公司在做好魚豆腐和千葉豆腐生產設備的同時，為了更好的為客戶提供全方位服務，成立了食品工藝研發(fā)中心，聘請專業(yè)食品研發(fā)師，針對不同地區(qū)客戶對產品口味的不同要求，開發(fā)了適合不同地區(qū)口味的魚豆腐和千葉豆腐工藝配方。
千葉豆腐、魚豆腐成型盤是千頁豆腐、魚豆腐生產過程中重要的設備工具。大豆分離蛋白經(jīng)過斬拌機的高速斬拌乳化之后，要馬上倒入千葉豆腐成型盤子進行定型。經(jīng)過在千頁豆腐成型盤子定型后的千頁豆腐進入蒸箱進行蒸煮。
魚豆腐漿料斬拌完畢后倒入魚豆腐成型盤子，放在魚豆腐架子車上推入蒸箱蒸煮成型。
在實際的千頁豆腐、魚豆腐生產過程中，千葉豆腐、魚豆腐成型盤的質量很重要。
主要有如下幾點：
1、尺寸定制，千葉豆腐、魚豆腐成型盤子的尺寸可以根據(jù)客戶要求定制，根據(jù)客戶的產品需求定制符合客戶要求的尺寸的不銹鋼成型盤子。另外千葉豆腐、魚豆腐成型盤子的尺寸要和千葉豆腐、魚豆腐設備切刀尺寸大小相符，這樣切出的千葉豆腐或魚豆腐尺寸規(guī)格正好，并且不會產生邊角料。（邊角料再進行2次加工的話會產生不必要的額外生產費用）
2、普通的不銹鋼千葉豆腐、魚豆腐成型盤子會出現(xiàn)和千葉豆腐、魚豆腐黏連現(xiàn)象。涂特氟龍的千頁豆腐、魚豆腐成型盤子在千頁豆腐、魚豆腐生產時不會出現(xiàn)黏連現(xiàn)象。建議客戶選擇使用涂特氟龍的不沾盤子。
3、千葉豆腐、魚豆腐成型盤子的厚度。諸城市誠達科技的千頁豆腐成型盤子采用304不銹鋼材質，厚度1-1.2mm,達到食品級生產要求。成型盤子厚度達不到會在生產過程中變性，影響千葉豆腐、魚豆腐的形狀外觀。
