紅腸煙熏機(jī)-紅腸煙熏機(jī)設(shè)備哈爾濱紅腸是中國(guó)比較出名的一種食品,一直流傳至今。現(xiàn)在無(wú)論是哪個(gè)地方做的紅腸都是哈紅腸,哈紅腸一直深受人們的喜愛。紅腸的表面有些褶皺,是因?yàn)榧t腸要進(jìn)行2次烘干第1次烘干是增加腸衣韌性出現(xiàn)核桃紋。紅腸煙熏機(jī)設(shè)備
紅腸煙熏機(jī)全套做紅腸需要的設(shè)備:
絞肉機(jī)—斬拌機(jī)—滾揉機(jī)—灌腸機(jī)—扎線機(jī)—煙熏爐—包裝機(jī)--殺菌鍋。
首先會(huì)用到切肉絞肉機(jī),整塊的肉切成丁或絞碎,用真空拌餡機(jī)進(jìn)行拌陷同時(shí)把陷中的空氣抽出,用灌腸機(jī)進(jìn)行灌腸,其中最主要的步驟就是熟制。煙熏爐是必不可少的,烘干30分鐘為使食品干燥程度一樣達(dá)到均一的煙熏色澤,有促進(jìn)發(fā)色的作用。
紅腸煙熏機(jī)500型參數(shù)
外形尺寸:2380*2360*2900mm
電壓:380v
功率:47kw
工作空間:2100*1060*1990
高壓溫度:110度
低壓溫度:95度
紅腸煙熏機(jī)煙熏爐是肉制品熟化過(guò)程中必不可少的設(shè)備之一,本機(jī)具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風(fēng)、清洗等功能。主機(jī)框架夾層均填充進(jìn)口耐高溫聚氨脂發(fā)泡材料一次成型,使保溫效果增強(qiáng),密封性好,節(jié)能高效。紅腸煙熏機(jī)設(shè)備全自動(dòng)熏爐的觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關(guān)鍵電氣元件均采用進(jìn)口產(chǎn)品。大視窗的人機(jī)界面,生動(dòng)直觀地顯示設(shè)備運(yùn)行狀態(tài),可在運(yùn)行中隨時(shí)調(diào)整時(shí)間、溫度、濕度、排風(fēng)大小等狀態(tài)參數(shù),操作非常簡(jiǎn)單。具有優(yōu)異的循環(huán)系統(tǒng),可使?fàn)t內(nèi)的蒸霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,保證產(chǎn)品具有較高的出品率。
紅腸煙熏機(jī)售后政策:一年保修,終生維修,一年之內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)任何質(zhì)量問(wèn)題只要是設(shè)備本身的問(wèn)題,不是使用的問(wèn)題,一切費(fèi)用有我們承擔(dān)。一年之后,出現(xiàn)什么問(wèn)題,只收配件錢,我們公司安排一年2次巡檢,有問(wèn)題解決問(wèn)題,沒(méi)問(wèn)題負(fù)責(zé)檢修。紅腸煙熏機(jī)設(shè)備設(shè)備出廠前要經(jīng)過(guò)24小時(shí)無(wú)故障測(cè)試,讓設(shè)備超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),已達(dá)到消除故障隱患的目的。保證到您那正常使用。