電動石盤式石磨豆?jié){機(jī)
使用電壓220伏、每分鐘轉(zhuǎn)速33--38轉(zhuǎn)
設(shè)備型號、產(chǎn)量、重量、功率及價格：
石磨上盤30厘米下盤50厘米 重量60公斤 時產(chǎn)2公斤 功率180w
石磨上盤35厘米下盤55厘米 重量70公斤 時產(chǎn)2公斤 功率180w
石磨上盤直徑40厘米 下盤60厘米 重量 100公斤 時產(chǎn)6公斤 功率 550瓦
石磨上盤直徑45厘米 下盤65厘米 重量 150公斤 時產(chǎn)8公斤 功率 550瓦
石磨上盤直徑50厘米 下盤70-80厘米 重量 200公斤 時產(chǎn)10公斤 功率 750瓦
石磨上盤直徑60厘米 下盤90厘米 重量 350公斤 時產(chǎn)20公斤 功率 1500瓦
石磨上盤直徑70厘米 下盤100厘米 重量 400公斤 時產(chǎn)30公斤 功率 2200瓦
石磨磨豆?jié){和能量的釋放有關(guān)，石磨磨齒均勻運(yùn)轉(zhuǎn)速慢，能讓外界的空氣與磨出來的豆?jié){顆粒很好的接觸，在一定的化學(xué)作用下，能使讓黃豆充分釋放蛋白質(zhì)，這使豆?jié){既均勻又細(xì)，而且味美異常。豆?jié){呈均勻一致的乳白色或淡黃色，有光澤，具有豆?jié){固有的香氣，無焦糊味、酸敗味、豆腥味等其它異味，口感滑爽。石磨加工出的豆腐，質(zhì)底綿軟、柔嫩、潔白如雪、久煮不老、回味悠長
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