產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)： BX-100-1拌餡機(jī)
電壓(V)： 220
功率(kw)： 1.5
電機(jī)轉(zhuǎn)速(rpm)： 930
容積(L)： 100
生產(chǎn)能力(kg/次)： 60
拌葉速度(rpn)： 68
重量(kg)： 約300
外形尺寸(mm)： 1310*550*950
加工食品類型：
攪拌不同腸類的原料如茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等不同餡類制品攪拌之用
設(shè)備簡(jiǎn)介：
1BX-100-1型拌餡機(jī)是肉類工業(yè)加工腸類制品中常見的攪拌設(shè)備。其用途是把不同規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進(jìn)行攪拌，使原料得到混合，以適應(yīng)不同肉制品的需要。
2 本機(jī)采用的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保障肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道不錯(cuò)的特點(diǎn)。機(jī)器接觸食品的部位均采用不銹鋼制造。
3 本機(jī)適用于賓館、飯店、餐廳、食堂等切制不同肉餡菜餡。
