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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
血豆腐加工處理設(shè)備-全套血豆腐加工處理設(shè)備
血豆腐加工處理設(shè)備-全套血豆腐加工處理設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格:¥108888
上架日期:2018-03-03 13:41:34
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:全套
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詳細(xì)說(shuō)明

    血豆腐加工處理設(shè)備-全套血豆腐加工處理設(shè)備所以現(xiàn)在很多屠宰場(chǎng)都開(kāi)始上血豆腐全套加工設(shè)備,不僅可以達(dá)到環(huán)評(píng)標(biāo)準(zhǔn),而且還可以提高工作效率,做出的產(chǎn)品干凈衛(wèi)生,買(mǎi)設(shè)備帶免費(fèi)技術(shù)!

    血豆腐加工處理設(shè)備血豆腐加工處理設(shè)備工藝流程工業(yè)化生產(chǎn)豬血豆腐不同于小作坊生產(chǎn)的地方就是工業(yè)化生產(chǎn)的豬血是經(jīng)過(guò)盒裝封口機(jī)封盒的,經(jīng)過(guò)盒裝封口機(jī)封盒的豬血在根據(jù)銷(xiāo)售渠道來(lái)選擇殺菌方式,常見(jiàn)的殺菌方式就是巴氏殺菌和高溫殺菌,巴氏殺菌屬于低溫殺菌,它可以更大程度的保證豬血豆腐的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但是缺點(diǎn)就是保質(zhì)期比較短,只適合在當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售,全套血豆腐加工處理設(shè)備制約一個(gè)品牌的發(fā)展。再就是高溫殺菌,高溫殺菌鍋是在加溫加壓的環(huán)境下進(jìn)行殺菌,殺菌溫度可以達(dá)到135度,高溫殺菌鍋屬于國(guó)家二級(jí)壓力容器,他的殺菌方式也是水浴式殺菌,殺菌后的豬血豆腐保質(zhì)期增長(zhǎng),缺點(diǎn)就是口感方面不如低溫殺菌的豬血豆腐,但是由于他的保質(zhì)期長(zhǎng),市場(chǎng)上的盒裝血豆腐都是使用高溫殺菌。

    血豆腐加工處理設(shè)備血豆腐加工處理設(shè)備工藝流程大部分為手工作坊式加工,并且豬血豆腐傳統(tǒng)加工配方不統(tǒng)一,原料質(zhì)量不統(tǒng)一,工藝品不規(guī)范,加工方法各異,致使產(chǎn)品味道差異大,易于腐敗,衛(wèi)生不合格,保質(zhì)期短。針對(duì)以上情況,通過(guò)新鮮豬血抗凝、凝固、滅菌等多道工序,使豬血豆腐加工工業(yè)化,并提高豬血豆腐的口感、外觀及保質(zhì)期。

    血豆腐加工處理設(shè)備血豆腐加工處理設(shè)備血豆腐分為散裝血豆腐和盒裝血豆腐,盒裝血豆腐的的加工步驟分別經(jīng)過(guò)暫存攪拌-制冷罐-過(guò)濾罐-混料(冷熱缸)-脫氣罐-灌裝機(jī)-封膜機(jī)-噴碼機(jī)-加熱封口-切割機(jī)-殺菌,而散裝血豆腐相比較于傳統(tǒng)的血豆腐加工其實(shí)變化不算大,僅僅是為了節(jié)省人力和采用了一個(gè)混料罐,全套血豆腐加工處理設(shè)備當(dāng)然不同的地方有著不同的食品要求,有地方的人要求血豆腐平整光滑,表面不能有氣泡一類(lèi)的,那么如果是散裝血豆腐就需要在混料后加了一個(gè)脫氣罐。全套血豆腐加工處理設(shè)備相對(duì)于傳統(tǒng)的血豆腐加工方法,機(jī)械化生產(chǎn)更加的干凈、速度,而且大大的減少了人力,因?yàn)槲覀児镜?/span>血豆腐加工處理設(shè)備是全自動(dòng)生產(chǎn),所以只需要幾個(gè)人甚至一兩個(gè)人進(jìn)行初始操作和防止生產(chǎn)過(guò)程中出現(xiàn)一些突發(fā)狀況便可以了。

    血豆腐加工處理設(shè)備售后服務(wù):

    本公司承諾所售出的商品出貨之前會(huì)進(jìn)行試機(jī),檢測(cè)合格后才會(huì)發(fā)貨給客戶,確保客戶收到機(jī)器時(shí)能正常使用。提供全套的安裝,調(diào)試,維修,技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù),以周到,細(xì)致,及時(shí)的速度解決客戶在維修過(guò)程中所需要用到的零配件的支持。全套血豆腐加工處理設(shè)備所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)免費(fèi)維修更換配件。

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