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膨化食品包裝在制袋時(shí)發(fā)生打滑或跑偏的原因是什么?
有些膨化食品所使用的包裝卷膜在生產(chǎn)線上放卷制袋過(guò)程中易發(fā)生打滑、跑偏等現(xiàn)象.質(zhì)量問(wèn)題:
有些膨化食品所使用的包裝卷膜在生產(chǎn)線上放卷制袋過(guò)程中易發(fā)生打滑、跑偏等現(xiàn)象.
(1) 包裝材料
摩擦系數(shù)偏低或不均勻——薯片等膨化食品的包裝卷膜內(nèi)表面與外表面的摩擦系數(shù)偏低或不均勻時(shí)(或者包裝卷膜內(nèi)表面與直接接觸的良好的生產(chǎn)設(shè)備金屬卷軸之間的摩擦系數(shù)偏低或不均勻),放卷制袋時(shí),在同樣拖拽力的作用下,易發(fā)生打滑或跑偏的情況.
(2) 生產(chǎn)設(shè)備
放卷卷軸表面不光滑——生產(chǎn)設(shè)備放置卷膜的卷軸表面不光滑,導(dǎo)致與卷膜內(nèi)表面的摩擦系數(shù)不均勻,易發(fā)生跑偏現(xiàn)象.
專家建議:
——關(guān)注包材的摩擦系數(shù)指標(biāo)的入廠監(jiān)測(cè).
——合理調(diào)整包材中爽滑劑、抗粘連劑等添加劑的添加量,定期檢查設(shè)備.
典型質(zhì)量案例
——檢測(cè)樣品:爆米花包裝——塑料復(fù)合膜(客戶反映該包裝卷膜在制袋時(shí)易打滑).——針對(duì)性檢測(cè)項(xiàng)目:摩擦系數(shù)(卷膜內(nèi)表面與外表面之間摩擦).——試驗(yàn)結(jié)果:該包裝卷膜的摩擦系數(shù)較低,動(dòng)摩擦系數(shù)平均值為0.13,遠(yuǎn)低于市場(chǎng)上同類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平均值(動(dòng)摩擦系數(shù)為0.25左右),這種較低的摩擦系數(shù)是導(dǎo)致卷膜在放卷過(guò)程中打滑的主要原因.
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