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產(chǎn)品簡(jiǎn)介
鮮奶殺菌設(shè)備
鮮奶殺菌設(shè)備
產(chǎn)品價(jià)格:¥1999
上架日期:2018-07-02 18:23:46
產(chǎn)地:諸城
發(fā)貨地:全國
供應(yīng)數(shù)量:不限
最少起訂:1套
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詳細(xì)說明

    鮮奶殺菌設(shè)備衡水李經(jīng)理有自己的牧場(chǎng),廠房都是現(xiàn)成的,現(xiàn)在坐著奶吧,一天產(chǎn)量2000斤,現(xiàn)在產(chǎn)量擴(kuò)大了,鮮奶殺菌設(shè)備家里有一臺(tái)殺菌罐不夠用了想增加臺(tái),介紹了我們的殺菌罐,冰制冷,水制冷和壓縮機(jī)制冷,看中了水制冷,問了生產(chǎn)工期,告知有現(xiàn)貨可以隨時(shí)發(fā)。


    鮮奶殺菌設(shè)備主要生產(chǎn)各種風(fēng)味的滅菌鮮奶、巴氏奶、還原奶、花生奶、學(xué)生奶等,鮮奶殺菌設(shè)備主要有:收奶系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng)、凈乳和標(biāo)準(zhǔn)化系統(tǒng)、均質(zhì)脫氣系統(tǒng)、殺菌系統(tǒng)、灌裝系統(tǒng)等。

    鮮奶殺菌設(shè)備牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,鮮奶殺菌設(shè)備而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

    鮮奶殺菌設(shè)備目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62~65℃,保持30分鐘。鮮奶殺菌設(shè)備采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長(zhǎng)型致病菌,滅菌效率可達(dá)97.3%~99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對(duì)人無害反而有益健康。鮮奶殺菌設(shè)備第二種方法將牛奶加熱到75~90℃,保溫15~16秒,其殺菌時(shí)間更短,工作效率更高。但殺菌的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會(huì)有較多的營(yíng)養(yǎng)損失。


    鮮奶殺菌設(shè)備當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。“低溫長(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?!案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過程,鮮奶殺菌設(shè)備通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏殺菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。

    鮮奶殺菌設(shè)備乳品的制作一般是有均質(zhì)過程的,均質(zhì)機(jī)是用于對(duì)低粘度,溫度低于80攝氏度的液體進(jìn)行均質(zhì)的設(shè)備,主要用于食品和化工行業(yè),比如:乳品、飲料、化妝品、藥品等行業(yè)。鮮奶殺菌設(shè)備過濾完通過衛(wèi)生奶泵抽到預(yù)熱罐,升溫到4060度進(jìn)入均質(zhì)機(jī),均質(zhì)機(jī)的工作溫度為4060度,鮮奶殺菌設(shè)備分為高壓(工作壓力1525mpa,乳化、細(xì)碎)和低壓(工作壓力510mpa,細(xì)碎)

    鮮奶殺菌設(shè)備售后服務(wù)

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    3、提供人員培訓(xùn),鮮奶殺菌設(shè)備培訓(xùn)內(nèi)容包括:設(shè)備操作、維護(hù)和設(shè)備的簡(jiǎn)單維修。一年內(nèi)上門進(jìn)行保養(yǎng)檢修。

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