衡石牌 煙熏爐全自動 紅腸設(shè)備 小型紅腸加工設(shè)備
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諸城衡石機械有限公司
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諸城市衡石機械有限公司位于有著“中國龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市,是全國乃至世界久負盛名的“食品機械之鄉(xiāng)”
每個產(chǎn)品的工藝都不同,不同的工藝就要用到不同的設(shè)備,諸城市衡石機械針對各種不同的產(chǎn)品設(shè)定不同的加工方案,達到準確有效的效果。山東濰坊衡石機械有限公司提供.
旋轉(zhuǎn)式殺菌釜的基本原理:
食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn),使其熱傳遞更迅速均勻,縮短了殺菌時間,有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱,焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活地根據(jù)不同包裝物的特點進行自動控制,壓力控制系統(tǒng)配合標準模式自動調(diào)整壓力,防止容器的變形和破損,提高成品率。
可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果(F值)來控制整個殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控、且保證了每殺菌批次的殺菌效果一致,不在受升溫速度和產(chǎn)品體積影響
旋轉(zhuǎn)殺菌釜的產(chǎn)品特點
釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn),能充分利用釜內(nèi)熱量,達到釜內(nèi)無死角,快速準確滅菌,此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大,及各種濃度不同的粘性罐裝食品,使其在殺菌過程中進行旋轉(zhuǎn),達到在保質(zhì)其內(nèi),不分層次、不沉淀的目的。
旋轉(zhuǎn)殺菌鍋的適用范圍
果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料(玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀的)等產(chǎn)品