全自動智能化無硫烘干房特點(diǎn):
1.性能介紹:本烘干設(shè)備、烘干箱是烘烤的專用烘干設(shè)備,由加熱室和物料室構(gòu)成,主要設(shè)備包括供熱設(shè)備、通風(fēng)排濕設(shè)備、溫濕度控制設(shè)備、加熱系統(tǒng)。主要特征為雙側(cè)熱風(fēng),烘烤更加均勻,良好的內(nèi)部結(jié)構(gòu),強(qiáng)力燃煤火爐,溫濕度自動控制。
2.物料室:物料擺放形式為托盤結(jié)構(gòu),物料室與供熱室用鐵板隔開稱為隔風(fēng)板。
3.供熱室:安裝燃煤加熱設(shè)備、產(chǎn)生熱空氣的空間,在適當(dāng)位置安裝送風(fēng)機(jī),送風(fēng)機(jī)運(yùn)行時,將熱風(fēng)送入物料室。
4.熱風(fēng)方式:循環(huán)風(fēng)機(jī)將熱風(fēng)送入熱風(fēng)通道,再通過托盤架上的小孔進(jìn)入物料室,采用這種左右兩側(cè)送風(fēng)方式,使烘干更加均勻。
5.供熱設(shè)備:熱空氣發(fā)生裝置,采用燃煤加熱,翅片導(dǎo)管形式。
6.通風(fēng)排濕設(shè)備:保持空氣在供熱室和物料室循環(huán)流動和實(shí)現(xiàn)烘干設(shè)備、烘干箱內(nèi)空氣交換、維持物料室內(nèi)烘烤工藝要求的設(shè)備。包括冷風(fēng)進(jìn)風(fēng)門,排濕口等,設(shè)備型號不同通風(fēng)排濕設(shè)備形式有所不同。
7.溫濕度控制設(shè)備:用于檢測、顯示和調(diào)控物料烘烤過程工藝條件的設(shè)備,包括溫度傳感器、控制主機(jī)和執(zhí)行器。通過對供熱設(shè)備的調(diào)控,實(shí)現(xiàn)烘烤自動控制。
1.海產(chǎn)品烘干:海帶、紫菜、魚干、蝦米、魷魚、魚片、海參、鮑魚、
2.蔬菜:蔬菜、筍干、菌類、大蒜、花卉、玫瑰、干果、香菇、地瓜、紅薯、玉米、豌豆、豆角、葉子、檳郎、木耳、紅薯片、南瓜片
3.中藥材:金銀花、菊花、大黃、丹參、人參、、決明子、五味子、薏苡、麥冬、女貞子、杏仁、丹皮、黃板皮、肉桂、杜仲、椿根皮、薄荷、荊芥、藿香、白芷、玄參、葛根、天冬、百部、黨參、丹皮、桔梗、山藥、貝母、天麻、地黃、
4.花類:玫瑰花、菊花、月季花、紅花、杭白菊
5.果實(shí)類:佛手、酸橙、宣木瓜、山茱萸、陳皮、烏梅
6.肉食類:牛肉干、臘肉
1、階段,升溫階段:將裝好的物料托盤,平整的放入烘箱,不能重疊,避免托盤放置不好造成不必要的漏風(fēng)。關(guān)閉箱門打開熱風(fēng)爐風(fēng)機(jī),點(diǎn)燃熱風(fēng)爐,開始向箱內(nèi)送熱風(fēng),逐漸將箱內(nèi)溫度加熱至50°,加熱30分鐘~1.5小時,看箱內(nèi)有濕氣時,開始排潮,大約排潮2分鐘左右,排潮后箱內(nèi)溫度會有所下降,繼續(xù)供熱。
2、第二階段。恒速干燥排潮階段:應(yīng)分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段,溫度小于50度,范圍40度~50度,避免高溫高濕造成物料顏色的變化,觀察物料表面水汽變化,隨時排潮,這段時間應(yīng)在3~3.5小時。中濕中溫段,溫度小于60度,范圍50度~60度,此段排潮可以適當(dāng)打開進(jìn)風(fēng)閥門,適當(dāng)關(guān)閉回風(fēng)閥門,根據(jù)潮氣多少合理調(diào)整。
3、第三階段,降速定型階段:也稱為低濕高溫段,此段溫度60度~70度,前期不宜超過60度,后期不宜超過75度。具體的烘干工藝廠家會另行指導(dǎo)。