1．分子蒸餾器即在刮板蒸發(fā)器的基礎(chǔ)上在內(nèi)部安置一個(gè)冷凝器。當(dāng)進(jìn)料混合物受熱后某輕物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)至一定距離時(shí)碰到冷凝器即被凝結(jié)成液體分離出來(lái)，重物質(zhì)而沿器壁流下。由于輕物質(zhì)汽相在內(nèi)部即被冷凝，使得真空壓降很小可保持設(shè)備內(nèi)較高真空度。
2． 分子蒸餾器的操作溫度遠(yuǎn)低于物料的沸點(diǎn)： 由分子蒸餾原理得知，混合物的分離是由于不同種類(lèi)的分子逸出液面的平均自由程不同的性質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，并不需要沸騰，所以短程蒸餾是在遠(yuǎn)低于沸點(diǎn)的溫度下進(jìn)行操作的。這點(diǎn)與常規(guī)蒸餾有本質(zhì)的區(qū)別。
3． 短程蒸餾受熱時(shí)間短： 由分子蒸餾原理知，受加熱的液面與冷凝面間的距離要求比輕分子的平均自由程短，由液面逸出的輕分子，幾乎未經(jīng)碰撞就到達(dá)冷凝面，所以受熱時(shí)間很短。另外，混合液體呈薄膜狀，使液面與加熱面的面積幾乎相等，這樣物料在短程蒸餾中受熱時(shí)間就變得更短。對(duì)其他蒸餾而言，受熱時(shí)間一般較長(zhǎng)（30分鐘以上），而短程蒸餾僅為十幾秒。
