WL乳品中主要含有牛奶,水,穩(wěn)定劑,奶粉,糖,香料等其他少量添加劑,由于乳品的特點(diǎn)是前處理粉體量比較大,產(chǎn)量大,要求處理時間短,且需要物料處理快,均勻,有助于提高高壓均質(zhì)機(jī)對物料的蕞終處理效果。
物料中的奶粉和糖量較大,加料順序?yàn)橄燃幽谭?,糖,蕞后是穩(wěn)定劑和其他少量添加劑,在處理穩(wěn)定劑的時候加料速度需要控制一下,物料進(jìn)行循環(huán)處理,與之相互循環(huán)的為5T罐體。
工藝:在70℃溫度以下,將20%左右含量的糖,奶粉,穩(wěn)定劑等完全溶解到水中。
設(shè)備名稱:SID高剪切分散乳化機(jī)
設(shè)備型號:SDC3/165
電源:380V/50HZ
功率:22KW
電機(jī):ABB普通電機(jī)(節(jié)能電機(jī))
額定轉(zhuǎn)速:2900rpm
防護(hù)等級:IP55
絕緣等級:F
處理量范圍:0-15m3/h(H?O)
工作頭形式:4F/4M/4G
定轉(zhuǎn)子材質(zhì):SS316L
其余接觸物料材質(zhì):SS304
密封形式:集裝式雙端面機(jī)械密封(需客戶自備水冷卻)
理論出口壓力:≤0.15Mpa
進(jìn)口尺寸:3〞
出口尺寸:2.5〞
進(jìn)出口連接:ISO標(biāo)準(zhǔn)不配端頭,客戶自行焊接
接觸料液表面處理:機(jī)械拋光Ra≤0.8μm
腔體密封圈材質(zhì):氟橡膠
工作溫度:≤100℃
清洗:CIP
安裝形式:調(diào)節(jié)底座
帶機(jī)械密封平衡罐
使用效果描述:
奶粉,糖,水,穩(wěn)定劑,添加劑用SID設(shè)備SDC3快速的相互溶解,當(dāng)粉體物料添加結(jié)束的時候,設(shè)備循環(huán)10min,基本可以達(dá)到預(yù)混合的效果,酸奶產(chǎn)品發(fā)酵之后通過SID設(shè)備SDC3/165做一遍循環(huán),可以達(dá)到增加口感及粘稠度的要求,提高產(chǎn)品賣點(diǎn)。